Bali Spice, bio

Artikel-Nr.: 030590

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Bali Spice, bio / Gewürzmischung
in der Weißblechdose mit Streusieb

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Preis:

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Aroma:

typisch asiatisch

Zutaten:

Kurkuma*, Galgant*, Ingwer*, Muskat*, Koriander*, Langer Pfeffer*, Knoblauch*, Nelken*, Kardamom*,

Chilis*, Lemongras*, Bourbon-Vanille*

* = aus ökologischem Landbau

(created by Bio-Köchin Elke Bräuninger)

Inhalt:

50 g

Preis / 100 g:   

13,80 €

Produktinfo:

Die Gewürzmischungen "Bella Italia", "Bali Spice" und "Chutney-Gewürz ASIA" wurden nach den Ideen von Elke Bräuninger (Bioköchin aus Überzeugung und Leidenschaft) von uns hergestellt.

Bali Spice ist perfekt für Rezepte der indonesischen und asiatischen Küche geeignet.

Würztipp:

Soßen, Suppen, Reisgerichte, Pasta, Dipps, Grillsoßen, Salate

   
Rezepttipp:

Balinesische Erdnuss Sauce
von Bio-Köchin Elke Bräuninger

Einfach köstlich zu Gegrilltem oder als Gemüsesauce oder Dipp!

Zutaten:
250 g Erdnüsse mit Schale (ersatzweise Bio-Erdnusspaste)
, 3 Knoblauchzehen geschält und gepresst, 1 EL Palmzucker grob geraspelt, 1 geh. TL Bali Spice,
1 Tasse Wasser oder Kokosmilch, 1 Pr. Salz, 1 TL frisch gepresster Limonensaft zum Abschmecken

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab pürieren. Evtl. die Konsistenz nochmals mit Kokosmilch nachverdünnen.

Extratipp: Wenn man 2-3 Schalotten fein hackt und in wenig Sesamöl goldbraun angeschwitzt dazugibt, erhält man einen noch feineren Geschmack.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

culinarico GmbH & Co. KG 

Industriestraße 2, 76189 Karlsruhe

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