Die Gewürzmanufaktur

 
Sacramento Regular

In unserer kleinen Manufaktur in Karlsruhe werden täglich hochwertige Bio-Gewürze zu Gewürzmischungen verarbeitet und direkt per Hand in die verschiedenen Aromaschutzpackungen abgefüllt. So erhältst Du immer frisch produzierte Ware direkt aus unserer laufenden Produktion. Besuch uns und tauche ein in unsere Welt der Gewürze. Bei uns findest Du das richtige Geschenk für einen besonderen Menschen und das passende Giveaway für Deine Kunden und Mitarbeiter.

 

  • culinarico GmbH & Co. KG | Industriestraße 2 | 76189 Karlsruhe (Rheinhafen)
  • Montag bis Donnerstag von 10 – 18 Uhr | Freitag 10 – 16 Uhr
  • Wir haben genügend Parkplätze für euch bei uns im Hof ►Anfahrtsskizze
  • Du kommst mit der Straßenbahn ►Anfahrtsskizze

 

 

Sacramento Regular

Gewürze, Kräuter, Salze und Pfeffer zählen seit über 30 Jahren zu meiner absoluten Leidenschaft. Vor meiner Selbständigkeit war ich in verschiedenen Bereichen des Bio-Gewürzbusiness tätig: Weltweiter Einkauf in den Ursprungsländern, Anbauberatung vor Ort, Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Rezeptentwicklung... 2010 erfüllte sich dann endlich der Traum meiner eigenen Gewürzmanufaktur.

Gewürzmischungen zu kreieren, die culinarico exklusiv für Dich anbietet, ist unser Ziel. Wir entwickeln individuelle Gewürzmischungen z. B. für den Karlsruher Stadtgeburtstag, für Unternehmen, für Grill-Schulen und Grill-Weltmeister. Bei uns ist nichts unmöglich! Ganz im Gegenteil: Unser Arabisches Kaffeegewürz würzt zum Beispiel Deinen Kaffee ebenso wie deine Bratensoße.

Da mich jeder fragt, was die geheimen Zutaten für unseren Erfolg sind, verrate ich sie Dir: Viel Liebe, erstklassige Qualität & Spaß am Ausprobieren!

 

Luise Molz | Inhaberin & Geschäftsführerin

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Sacramento Regular

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Unsere Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Blüten stammen fast alle aus ökologischem Anbau. Einige Ausnahmen sind aber auch für uns noch nicht aus zertifizierter ökologischer Erzeugung erhältlich und daher nicht mit dem Öko-Siegel gekennzeichnet.

Alle Produkte sind natürlich aromatisch und so intensiv im Geruch, Geschmack und Aussehen, dass sie überhaupt keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Trennmittel oder sonstige Zusatzstoffe brauchen, um zu überzeugen!

 

 

Außerdem sind unsere Gewürze und Kräuter weder begast, noch bestrahlt oder gentechnisch manipuliert. 

Was unsere Gewürze noch drauf haben? Sie sind laktosefrei, milchfrei, eifrei, hefefrei, cholesterinfrei, vegan und ohne Zusatz von Gluten.


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Qualität beginnt für uns schon bei der Auswahl der Rohware. Wir kennen unsere Bio-Anbauer und Lieferanten und garantieren Dir erstklassige Bio-Qualität und natürliches Aroma vom Anbau bis in Dein Gewürzregal.
Den Unterschied wirst Du schmecken – versprochen! Wir lieben die Gewürzvielfalt, die jedes Land zu bieten hat. Deshalb gehen wir regelmäßig auf Weltreise, um die besten Gewürze in bester Qualität für Dich zu finden. Neuentdeckungen inbegriffen!


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Alle unsere Gewürzmischungen sind Eigenkreationen, die Du sonst nirgendwo findest. Die verschiedenen Sorten entstehen nach unseren Ideen und werden in unserer Karlsruher Manufaktur täglich frisch produziert. Wir verzichten dabei völlig auf Füllstoffe, Geschmacksverstärker, minderwertige Qualitäten o.ä. So erreichen wir ein unnachahmliches Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird.


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In unserer Manufaktur produzieren wir täglich alles frisch und in kleinen Chargen und füllen sofort per Hand in die verschiedenen Verpackungen ab. So hat man die Wahl zwischen der Sichtfensterdose mit transparentem Weißblechdeckel (ideal für Gewürzschubladen), der Streudose mit Siebeinsatz mit grober oder feiner Lochung und der Nachfüllpackung. Alle Dosen sind wieder befüllbar. Manche Produkte werden auch in der praktischen Glasmühle angeboten. Auch die Mühlen sind wieder befüllbar. 

Nur das Beste ist für uns gut genug! Lange Lagerzeiten und damit verbundene Qualitätsverluste haben wir dank großer Nachfrage nicht.

 

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Unsere Produkte werden mit viel Liebe produziert. Aber Liebe ist nicht alles. Wir geben auch Sicherheit: Wir verzichten auf jegliche Zusätze! Außerdem werden alle Zutaten auf der Packung angegeben. Dies bedeutet Sicherheit für Allergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten.

 

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Wir wollen die Welt ein bisschen besser hinterlassen! Uns liegen Mensch und Natur gleichermaßen am Herzen. Wir beziehen unsere Rohstoffe ausschließlich von Lieferanten, die wie wir Wert auf ökologischen Landbau legen. Wichtig ist uns auch eine faire Bezahlung der Lieferanten und Anbauer und das faire Miteinander und die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Erzeugern, Lieferanten, Mitarbeitern und Kunden. 

 

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Gutes braucht gute Verpackung! Unsere Verpackungen sind zu 100% recycelbar. Wir wollen die Umwelt mit unserer Verpackung so wenig wie möglich beeinflussen. 
Also weg mit dem Plastikschrott und rein in die Weißblechdose oder ins Glas! Die Weißblechdosen schützen Deine Gewürze vor Schmutz, Schädlinge, Bakterien, Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht oder Fremdgerüche. Das Beste ist, dass Du unsere Dosen so oft wiederbefüllen kannst, wie Du willst. Und noch was: Der Versand zu Dir erfolgt immer über DHL GoGreen. Damit leisten wir einen kleinen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz.