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Szechuanpfeffer grün

Artikel-Nr.: 011773

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Szechuanpfeffer grün
in der Weißblechdose mit Sichtfenster

Preis:

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Aroma:

Nach Limette & Pampelmuse

Zutaten:

Szechuanpfeffer grün aus Wildsammlung

Inhalt:

25 g

Preis / 100 g:   

27,60 €

Produktinfo:

Unser grüner Szechuanpfeffer katapultiert dich mit seinem betäubenden Geschmack ins Weltall. Der Szechuanpfeffer ist ein wichtiges Gewürz der asiatischen und nepalesischen Küche. In China ist er Bestandteil des Fünf-Gewürze und wird wegen seiner Optik und seines hocharomatischen Geschmacks und seinem betäubenden Geschmackssinn von Gourmetköchen sehr geschätzt. Er zählt nicht zu den Pfeffergewächsen sondern ist mit den Zitrusfrüchten verwandt - deshallb hat er auch ein leichtes zitroniges- und Limettenaroma mit einem leichten Pampelmusen Abgang. Der Trend-Pfeffer kommt aus dem Himalaya und löst ein einzigartiges Gaumenfeuerwerk aus. Kaum beist du nämlich auf die kleinen Pfefferkörner, wirst du in eine andere Pfefferwelt katapultiert und dein Gaumen/Mund wird leicht betäubt. Da sich das Aroma von unserem grünen Szechuanpfeffer leicht verflüchtigt, solltest du ihn immer erst kurz vor dem Servieren über deine Speisen geben. 

Würztipp:

Alle pikanten Gerichte z.B. #Fisch #Fleisch (besonders #Geflügel) #Antipasti #Wokgerichte #Alkohol z.B. Gin

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
culinarico GmbH & Co KG | Industriestraße 2 | 76189 Karlsruhe

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