Massaman Curry, bio

Artikel-Nr.: 031483

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Massaman Curry, bio / Gewürzmischung
in der Weißblechdose mit Sichtfenster

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Preis:

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Aroma:

scharf-würzig

Zutaten:

Koriander*, Kreuzkümmel*, Galgant*, Ingwer*, Zimt Ceylon*, Zitronengras*, Kardamom*, Sternanis*, Kaffirlimette*, Muskat*, Chili*, Nelken*

* = aus ökologischem Landbau

Inhalt:

40 g

Preis / 100 g:   

17,25 €

Produktinfo:

Das Massaman Curry ist eines der Geheimnisse guter Thai-Küche. Es kommt aus Südthailand. Der Geschmack dieses hervorragenden Curry's wird vor allem durch Kreuzkümmel, Galgant, Zitronengras, Koriandersamen, Ingwer und Muskat geprägt. Die Zutaten des Curry's bestehen traditionell aus Kartoffeln, Gemüse, Zwiebeln, Fleisch und Kokosmilch.

Die Mischung wurde von Bio-Koch Thomas Fruhen entwickelt. Mit seiner "Sinnlichen Gourmetküche" bietet er Kochkurse und Catering in Bio-Qualität für außergewöhnliche Kochevents an (www.sinnliche-gourmetkueche.de) an. Selbst bereist er gerne Asien, wo er vor Ort mit Köchen den Geist der Gewürze einfängt um dieses Gewürzerlebnis auch zu Hause weiter erleben zu können.

Würztipp Süß:

Gebratene Bananen

Würztipp Pikant:

Reisgerichte, Gemüsegerichte, Aufläufe, Fleisch, Fischgerichte

 

Curry muss bei mittlerer Hitze angebraten werden, damit sich das volle Aroma entfalten kann.

 

 

 

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
culinarico GmbH & Co. KG | Industriestraße 2 | 76189 Karlsruhe

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