Flor de Sal do Algarve mit Rosenblüten, bio

Artikel-Nr.: 040443

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Flor de Sal do Algarve mit Rosenblüten, bio
in der Weißblechdose mit Sichtfenster

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Preis:

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Aroma:

sanft, weich

Zutaten:

Flor de Sal von der Algarve, Rosenblüten*, schwarzer Urwaldpfeffer*, Rosa Beeren*

* = aus ökologischem Landbau

Inhalt:

70 g

Preis / 100 g:   

14,14 €

Maße:

Ø 60 mm x 48 mm

Produktinfo:

Das "weiße Gold der Algarve" wie das Flor de Sal auch genannt wird, wird heute noch mühsam von den Salzbauern nach uralter Tradition von Hand geerntet. Verfeinert wird es durch spezielle handverlesene, edle Rosenblüten, die sich besonders gut zum Kochen und Würzen eignen. Diese werden frisch vermahlen und sofort mit Salz und Pfeffer gemischt. Das volle Aroma der Blüten entfaltet sich während des Garens. Der schwarze Urwaldpfeffer in Kombination mit den Rosa Beeren verleiht die leichte pfeffrige Note und ergänzt sich ideal mit dem Rosenaroma. Da es sich um unsere eigene Rezeptur handelt, ist diese Salzspezialität exklusiv von culinarico erhältlich.

 

Durchschnittliche Nährwerte in 100 g:

Brennwert 185 KJ/ 45 kcal
Fett 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 3,7 g
davon Zucker  3,6 g
Eiweiß 1,4 g   
Salz 85 g

 

Würztipp: Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Grillgerichte, Antipasti, für`s Frühstücksei und für alle Gerichte, denen man eine blumig-pfeffrige Note verleihen möchte.

 

Flor de Sal mit Rosenblüten am Ende des Garprozesses über die fertigen Speisen streuen.


 

 

Die Geschichte der Salzgewinnung Portugals zeigt eine 2.000 Jahre alte Tradition.
Das weiße Gold der Algarve wird heute noch mühsam von den Salzbauern nach
uralten Traditionen von Hand geerntet. Die klimatischen Bedingungen sind geradezu ideal zur Gewinnung des Flor de Sal do Algarve.
Gutes Flor de Sal erkennt man daran, wenn keine groben Körner übrig bleiben, wenn man es zwischen den Fingern zerreibt.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
culinarico GmbH & Co. KG | Industriestraße 2 | 76189 Karlsruhe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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