Kreuzkümmel ganz, bio XL

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Kreuzkümmel ganz, bio
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Preis:

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Aroma:

erdig, leicht bitter

Zutaten:

Kreuzkümmel (Cumin) aus ökologischem Landbau

Inhalt:

250 g

Preis / 100 g:   

9,40 €

Produktinfo:

Das Aussehen der Kreuzkümmel-/Cuminsamen ähnelt dem in Deutschland bekannten und weit verbreiteten Kümmel. Im Geschmack sind die beiden aber völlig unterschiedlich. Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, wird häufig in den Küchen Südasiens, des östlichen Mittelmeerraumes, Nordafrikas und Südamerikas verwendet und ist von intensivem Aroma.

Bekannt ist er aufgrund der Verwendung in Chili con Carne, türkischen Wurstwaren und vielen Gewürzmischungen, wie z. B. Jamaika Jerk.

Würztipp:

Couscous, Suppen, Eintöpfe (Chili con carne), Currys, Fleisch, Grillmarinaden
 

 

Kreuzkümmel harmoniert sehr gut mit Chili, Koriander, Kardamom, Ingwer, Knoblauch, Senf, schwarzem Pfeffer.

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

culinarico GmbH & Co. KG 

Industriestraße 2, 76189 Karlsruhe

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