Ayurveda-Gewürz, bio


Ayurveda-Gewürz, bio

Artikel-Nr.: 030750

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Ayurveda-Gewürz, bio / Gewürzmischung
in der Weißblechdose mit Streusieb

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Preis:

6,90 €   inkl. gesetzl. MwSt., zzgl. Versand

Aroma:

mild-würzig

Zutaten:

Cumin*, Koriander*, Fenchel*, Muskat*, Senfsaat*, Salbei*, Bockshornkleesaat*
* = aus ökologischem Landbau

(created by Bio-Koch Thomas Fruhen)

Inhalt:

50 g

Preis / 100 g:   

13,80 €

Produktinfo:

Die Grundlage des Ayurveda sind die so genannten "Doshas". Aus diesen lassen sich die Ayurveda-Typen ableiten. Man unterscheidet Vata, Pitta und Kapha-Dosha. Unsere ayurvedische Gewürzmischung wirkt harmonisierend für alle Doshas.
Unsere Mischung wurde in Zusammenarbeit mit Bio-Koch Thomas Fruhen entwickelt. Mit seiner "Sinnlichen Gourmetküche" bietet er Catering in Bio-Qualität für außergewöhnliche Kochevents.

Würztipp:

Suppen, Soßen, Reisgerichte, Teezubereitung, Gemüsegerichte, alle ayurvedischen Gerichte

   

Rezeptipp:

Kichererbsenmousse mit Ayurveda-Gewürz
von Bio-Koch Thomas Fruhen  /  für 4 Personen

Zutaten:
150 g Kichererbsen über Nacht einweichen, 1 Zwiebel, frische Gartenkräuter,
1 TL Ayurveda-Gewürz, 2 TL Salz, 1 TL Sesammus, Abrieb einer Zitrone, Saft einer Zitrone, 5 EL Erdnussöl (geht auch mit Olivenöl), Wasser zum Verdünnen

Zubereitung:
Kichererbsen in ca. 30 min weichkochen,Wasser abgießen. Zwiebel klein schneiden, mit dem Zitronenabrieb, Zitronensaft, Kräutern, Gewürzmischung, Salz, Öl, Sesammus und den Kichererbsen fein pürieren. Die Creme kann mit Wasser leicht verdünnt werden und eignet sich gut als Brotaufstrich.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

culinarico GmbH & Co. KG 

Industriestraße 2, 76189 Karlsruhe

 

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