Geschenkbox WO DER PFEFFER WÄCHST


Geschenkbox WO DER PFEFFER WÄCHST

Artikel-Nr.: 060072

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Geschenkbox mit 6 verschiedenen Pfeffersorten

 

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Geschenkbox aus Weißblech befüllt mit 6 Weißblechdosen mit Sichtfenster:

Tasmanischer Bergpfeffer:

Aroma:

süßlich-scharf

Zutaten:

Tasmanischer Bergpfeffer

Inhalt:

40 g

Preis / 100 g:   

29,75 €

Produktinfo:

Tasmanischer Pfeffer oder Australischer Bergpfeffer wird in Wildsammlung gewonnen und ist eine sehr kostbare australische Spezialität. Er hat ein leicht süßlich-scharfes Aroma und zählt zu den außergewöhnlichen Pfeffersorten. Gewürzte Speisen verfärben sich leicht rötlich, was eine Besonderheit bei dieser Pfeffersorte darstellt.

Von Gourmets geschätzt!

Würztipp:

Zum Marinieren, für alle Fleischgerichte, Fisch, Soßen, Suppen, Dipps


Weißer Urwaldpfeffer ganz aus ökologischem Landbau:

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Aroma:

scharf

Zutaten:

Weißer Urwaldpfeffer

Inhalt:

60 g

Preis / 100 g:   

9,83 €

Produktinfo:

Dieser Pfeffer stammt von der Malabarküste Indiens. Das Besondere daran ist, dass er in den entlegenen Bergregionen Südindiens angebaut wird, die noch weitgehend von tropischen Regenwäldern bedeckt sind. Indische Kleinbauer-Familien kultivieren den hocharomatischen Pfeffer in diesen streng geschützten Wäldern.

Die Pfefferbeeren werden in mehreren Durchgängen von Hand gepflückt, wobei der Ernteertrag bei dieser traditionellen Pfeffersorte sehr gering ist.

Weißer Pfeffer entstammt der gleichen Pflanze wie schwarzer Pfeffer. Die Beeren werden bei vollständiger Reife gepflückt, die weißen Samenkörner vom Fruchtfleisch befreit und anschließend getrocknet.

Weißer Pfeffer ist wie schwarzer Pfeffer ein Universalgewürz und in vielen Gewürzmischungen enthalten.

Würztipp:

alle pikanten Gerichte und Speisen


Zitronenpfeffer grob aus ökologischem Landbau:

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Aroma:

zitronig - frisch

Zutaten:

Schwarzer Pfeffer*, Zitronenschalen (33 %)*, Grüner Pfeffer*

* = aus ökolog. Landbau

Inhalt:

50 g

Preis / 100 g:   

13,80 €

Produktinfo:

 

Zitronenschalen geben dieser Mischung eine herrlische Frische. Schwarzer Pfeffer und der leicht zitronige grüne Pfeffer sorgen für Schärfe. Dieser Zitronenpfeffer passt perfekt in die asiatische Küche.

Würztipp:

 

Fischgerichte, Garnelen, helles und dunkles Fleisch, Sommersalate, Marinaden, Gemüseaufläufe


Grüner Urwaldpfeffer ganz aus ökologischem Landbau:

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Aroma:

milde Schärfe, fruchtig

Zutaten:

Grüner Urwaldpfeffer ganz aus ökologischem Landbau

Inhalt:

40 g

Preis / 100 g:   

17,25 €

Produktinfo:

 

Dieser Pfeffer stammt von der Malabarküste Indiens. Das Besondere daran ist, dass er in den entlegenen Bergregionen Südindiens angebaut wird, die noch weitgehend von tropischen Regenwäldern bedeckt sind. Indische Kleinbauer-Familien kultivieren den hocharomatischen Pfeffer in diesen streng geschützten Wäldern.

Die Gefriertrocknung verleiht ihm ein ganz besonders intensives Aroma.

Die Pfefferbeeren werden in mehreren Durchgängen von Hand gepflückt, wobei der Ernteertrag bei dieser traditionellen Pfeffersorte sehr gering ist.

Beim grünen Pfeffer handelt es sich um die unreifen Früchte des Pfefferstrauches.

Würztipp:

 

exotische Früchte, Fruchtsalate

 

Pastagerichte, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Suppen, Dressings, Gemüse, Soßen, Rahmsoßen


7-Pfeffer-Mix ganz aus ökologischem Landbau:

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Aroma:

warm, würzig-scharf, exotisch

Zutaten:

Schwarzer Malabarpfeffer*, Langer Pfeffer*, Kubebenpfeffer*, Szechuanpfeffer*, Piment* (Jamaicapfeffer), Grüner Malabarpfeffer*, Rosa Beeren* (Schinus terebinthifolius)

* = aus ökologischem Landbau

Inhalt: 50 g
Preis / 100 g: 13,80 €
Produktinfo: Eine raffinierte, exotische Mischung aus verschiedenen Pfeffersorten, die alle ihre eigenen Geschmacksnuancen in die Mischung einbringen. Der Lange Pfeffer sorgt zusammen mit den Rosa Beeren für die harzige, leicht süßliche Note, der Kubebenpfeffer liefert den Eukalyptusgeschmack. Szechuan verleiht der Mischung einen exotisch-zitronigen Touch. Akzente setzen auch Piment und die verschiedenen Bergpfeffer, die diese Mischung perfekt abrunden.
Würztipp: Steaks, Grillgerichte, Fleischgerichte, Braten und alle Speisen, die Sie normalerweise mit Pfeffer verfeinern.


Langer Pfeffer aus ökologischem Landbau:

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Aroma:

erfrischend, dezent-blumig

Zutaten:

Langer Pfeffer aus ökologischem Landbau

Inhalt:

40 g

Preis / 100 g:   

17,25 €

Produktinfo:

Der Lange Pfeffer besitzt die Schärfe des schwarzen Pfeffers, sowie ein leicht süßliches Aroma. Er ist auch Bestandteil von unserem 7-Pfeffer-Mix. 
 

Würztipp:

 

Geflügel, Gemüse, Kartoffelgerichte, Dips, Suppen und Soßen

 

Natürlich können Sie auch Ihre eigene Geschenkbox mit Ihren Wunschgewürzen bestücken.
Wir freuen uns auf Ihre Kreativität!

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

culinarico GmbH & Co KG

Industriestraße 2   76189 Karlsruhe

 

 

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