Spice to be wild. Jetzt wird's wild. Denn: das beste Fleisch kommt aus dem Wald. Diese kreative Mischung verleiht deinen Wildgerichten einen herb-würzigen Geschmack. Egal ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase oder Wildkaninchen. Unser Wildgewürz peppt alles Wilde auf. Gebe die wilde Mischung zu Beginn der Garzeit in Wildsaucen, zu Wildbraten oder Wildragouts dazu und lasse sie mitkochen. Die Gewürzmischung gibt es ganz oder gemahlen. Wenn du dich für die ganze Gewürzmischung entscheidest, kannst du die Gewürze in unsere Spicebomb füllen, da sie ja im Nachgang wieder entnommen werden. Wenn du es noch leichter willst, kannst du das gemahlene Wildgewürz verwenden und das Fleisch direkt damit würzen..

• Passt zu: #Wildsaucen #Wildgeschnetzeltes #Wildgeflügel #Wildschweingulasch #Rehragout #GeschmorteHasenkeulen

• Zutaten: Schwarzer Pfeffer*, Weißer Pfeffer*, Grüner Pfeffer*, Wacholderbeeren*, Koriander*, SENFSAAT*, Rosa Beeren* (Schinus terebinthifolius), Nelken*, Piment*, Kümmel*, Zimt Ceylon*, Lorbeer*, Salbei*, Liebstöckel*
* = aus ökologischem Landbau

Winner Winner Chicken Dinner! Unser Hähnchengewürz verleiht allen Geflügelarten einen ausgefallenen Geschmack - ob Brathähnchen, Grillhähnchen oder Pute. Egal ob auf dem Grill, im Smoker, in der Pfanne oder im Ofen. Vermische 1 TL Hähnchen-Grillgewürz mit 4 EL Öl und wende die Fleischstücke darin. Anschließend ohne weitere Fettzugabe grillen oder braten. Während des Grillens evtl. nochmal mit der Marinade bestreichen. Pass bloß auf, dass dein Hähnchen nicht vor Begeisterung vom Grill hüpft.

• Passt zu: #Geflügel (#Brathähnchen #Grillhähnchen #Pute) #Marinade #Salte #Kartoffelgerichte

• Zutaten: Steinsalz, Kurkuma*, Paprika*, Knoblauch*, Petersilie*, Zwiebel*, Koriander*, SENFSAAT*, Ingwer*, Chilis*, Oregano*
* = aus ökologischem Landbau

Sauer macht lustig.Damit du nicht mehr aufhörst zu lachen, haben wir die perfekte Mischung für deinen Sauerbraten kreiert. Diese kreative grobe Mischung verleiht deinem Sauerbraten den typischen Geschmack. Lege den Sauerbraten mit einem strahlenden Lächeln einfach in der Mischung ein. 2,5 EL sind ausreichend für 1 KG Rinderbaten. Da lacht sogar der Sauerbraten.

• Passt zu: #Sauerbraten #Wildgerichte

• Zutaten: SENFSAAT*, Koriander, Piment*, Kubebenpfeffer*, Wacholderbeeren*, Liebstöckel*, Lorbeer*, Petersilie*, Nelken*.
* = aus ökologischem Landbau

Gans und gar nicht geht es ohne unser Gans-& Ente-Mix! Ab Sankt Martin bis zu Weihnachten ist Gänsebratenzeit. Ein Funfact ist, dass die tollen Gänse noch sensibler Alarm schlagen als Hunde - krass oder? Für deinen krusprigen Festtagsbraten darf unser Gans- & Ente-Mix auf keinen Fall fehlen. Streu die Mischung trocken auf die Gans oder reibe diese mit Öl und der Mischung ein - gans egal wie, du machst das schon! Der Duft wird dich definitiv verzaubern. Gans lecker schmeckt das Federvieh auch gegrillt - dazu  innen & außen mit dem Mix einreiben. Fertig. Wir wünschen dir gans viel Spaß beim Kochen oder Grillen. Gans liebe Grüße!

• Passt zu: #Gans #Entenbraten #Pute #Gänsefond #Ragouts #Pasteten #Wild #Lamm #Kaninchen

• Zutaten: Meersalz, Thymian*, Oregano*, Rosmarin*, Basilikum*, Estragon*, Bohnenkraut*, Knoblauch*, Paprika*, Chilis*
* = aus ökologischem Landbau

Und so verliebte sich das Lamm in unsere Gewürzmischung! So fühlt sich Liebe an. Unser Lammgewürz verleiht deinen Lammgerichten und Soßen ein warmes-mediterran-kräutriges Aroma. Würze das Lammfleisch entweder direkt mit der Mischung oder mariniere das Fleisch damit. Egal ob gebraten oder gegrillt oder in der Pfanne - unser Lammgewürz bringt ordentlich Würze in dein Leben.

• Passt zu: #Lammgerichte #Lammlachs #Grillsteaks #Lammpflanzerl #IrishStew #Soßen #Braten #BratenSoßen #Suppen & #Fonds

• Zutaten: Koriander*, Knoblauch*, Pfeffer*, Estragon*, Oregano*, Fenchel*, Bohnenkraut*, Thymian*, Rosmarin*, Majoran*, Salbei*, Nanaminze*, Chilis*, Lavendel*
* = aus ökologischem Landbau

Gulasch wird in Ungarn "Gulyas" ausgesprochen und ist das Nationalgericht Ungarns. Die Gewürze, besonders der ungarische Paprika sind verantwortlich dafür, dass das ungarische Süppchen so lecker schmeckt. Damit Deine Gulaschsuppe genauso gut schmeckt wie in Ungarn brauchst du auch das passende Gewürz. Und hier ist es. Vorhang auf! Jetzt gibt es kein zurück mehr. Denn aufgewärmt schmeckt nur Gulasch.

• Passt zu: #Gulasch #ChiliConCarne #Eintöpfe #Marinieren

• Zutaten: Paprika*, Kümmel*, Majoran*, Pfeffer*, Zwiebel*, Knoblauch*
* = aus ökologischem Landbau