Bunte Schokoerdbeeren

Jetzt wird's schokoladig. Und fruchtig zugleich. Unsere Schokoerdbeeren sind nicht nur unbeschreiblich lecker sondern sehen auch super toll aus. Sie glänzen als Snack oder sogar auch als "gesundes" Desserts auf all deinen Partys. Egal ob eine Party im Büro ansteht, (d)ein Geburtstag, eine Grillparty, eine Hochzeit, die Osterparty im Garten oder ein Sommerfest. Schokoerdbeeren liebt einfach jeder und sie gehen blitzschnell. 

Du brauchst :

• 300g Schokolade (ich habe Lindt Schokolade genommen in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen á 100g. 100g weiße Schoki, 100g Vollmilch & 100g Zartbitterschokolade). Wenn du nur eine Sorte Erdbeeren machen willst, kannst du einfach 300g von einer Sorte nehmen :)
• 350g Bio Erdbeeren
• Die Blütenmischung von culinarico oder Kornblumenblüten von culinarico

So geht's:

1. Erdbeeren waschen & abtrocknen. Das Grünzeug habe ich dangelassen. Kannst du aber natürlich auch abmachen - aber optisch finde ich es mit dem Grünzeug schöner :).
2. Dann die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Pass auf, dass kein Wasser in die geschmolzene Schokolade kommt.
3. Wenn die Schoki geschmolzen ist, die Erdbeeren in der Schokolade wälzen und sie komplett mit Schokolade bedecken. Ein Gummipinsel kann dir helfen & ein Livechanger sein.
4. Dann die fertigen Schokoerdbeeren auf einen Teller legen und sie mit den Blüten verzieren.
5. Die Streifen auf meinem Bild bekommst du hin, in dem du dir eine andere Sorte Schokolade aussuchst und mit einer Gabel in eine andere Schokoladen-Farbe tunkst und streifen auf die Erdbeeren "malst". 
6. Zuletzt mit den Blüten von culinarico bestreuen und trocknen lassen - fertig :)

Guten Appetit!  ♡ Deine Aline