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Er wird häufig auch „Schwarzer Flieder“ oder „Fliederbeeren“ genannt und ist eine wunderbare essbare Dekoration. Seitdem Hugo als Kultgetränk in " Mode kam" hat der Holunder wieder an Bedeutung gewonnen. Unsere handsortierten Bio Holunderblüten haben ein blumiges Aroma, sind vielfältig einsetzbar und eine echte Innovation in der vegetarischen und veganen Küche.