Zucker & Süßes
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Zucker ist heutzutage so negativ in aller Munde – dabei ist Zucker nicht gleich Zucker. Wir stellen dir unsere süßen Lieblinge, unsere Bio Zuckersorten und unsere süßen Gewürzmischungen vor, die du bei uns online kaufen kannst, die dein Leben garantiert versüßen. Vorsicht Fruchtgefahr. Hier kommen unsere süßen Helden, die deine Desserts und Süßspeisen noch süßer und fruchtiger machen.
Reine Zucker in Bio Qualität online kaufen
Damit nicht nur du, sondern auch deine Süßspeisen noch süßer werden, braucht man manchmal einfach Zucker. Weniger ist hier immer mehr, jedoch geht es oft nicht komplett ohne das süße Zeug. Wir stellen dir jetzt unsere reinen Zuckersorten vor:
- Kokosblütenzucker: Unser Bio Kokosblütenzucker wird aus den Blüten der Kokospalme und dem Palmensaft gewonnen und glänzt mehr denn je ohne jegliche Zusätze.
- Muskovadozucker: Unser Muscovadozucker kommt aus Mauritius, ist leicht feucht und schmeckt nach Karamell. Nicht nur deine Süßspeisen pimpt er auch – auch für BBQ Gerichte kann man ihn super verwenden, da er schön karamellisiert auf dem Grill.
- Dattelzucker: Unser Dattelzucker ist die gesündeste Zuckeralternative ever. Häufig wird er auch nur Dattelsüße genannt, da er zu hundert Prozent aus gemahlenen Bio Datteln besteht. Er hat zum Vergleich zu anderen Zuckern einen höheren Anteil an Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen und ist eigentlich gar kein Zucker, sondern eine sehr gesunde Süßungsalternative.
- Vanillezucker: Unser exklusiver Vanillezucker besteht zu 10% aus echter Bio Bourbon-Vanille. In den meisten Vanillezuckern befindet sich oft nur ein sehr geringer Vanilleanteil (oft nur 0,1% wenn überhaupt echte Vanille drin ist und nicht das künstliche Vanillin). 1/2 TL culinarico Vanillezucker entspricht ca. einem ganzen Päckchen Vanillezucker.
- Tonkabohnenzucker: Unser leckerer Tonkabohnenzucker mit einem sehr hohen Tonkabohnenanteil pimpt deine Süßspeisen auf und schenkt ihnen ein leichtes Amaretto-Aroma. Einfach unglaublich was dieser Zucker rausreißen kann.
- Zimtzucker & Zimtblütenzucker: Nicht nur bei den Zimtzicken heiß begehrt. Unser Zimtzucker besteht aus unserem exklusiven Rohrohrzucker in bester Bio-Qualität und 10% Bio Zimt Ceylon. Unser Zimtblütenzucker ist fast noch intensiver als der Zimtzucker. Hier stecken nämlich drei Superhelden in der Dose: Bio Rohrohrzucker, Bio Kokosblütenzucker und 5% Zimtblüten.
- Rohrohrzucker: Unser brasilianischer Superheld, unser Rohrohrzucker ist naturbelassen, unraffiniert und ohne weitere Zusätze – Natur pur. Frisch aus Brasilien eingeflogen nur für dich.
- Rosenzucker: Mit unserem Rosenzucker verteilst du ab sofort die Rosen an deine Verehrer – oder an dich selbst. Die gemahlenen Rosenblüten in dem Zucker reißen es raus. Alle deine Desserts werden so rosig schmecken, wie noch nie zuvor, trust me.
Süße Gewürze für deine Lieblingsdesserts
- Vanille: Das teuerste Gewürz der Welt ist schon seit Jahren die Bio Bourbon Vanille. Bei der Vanille gibt es verschiedene Qualitäten und wie der Safran wird sie auch oft gefaked. Bei culinarico kannst du beste Bio Bourbon Vanille oder die Bourbon Vanilleschoten oder den Vanillezucker Bourbon online kaufen. Die Vanille ist einfach der Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf. In jedem Backrezeptbuch findet man die Vanille als wichtigste Zutat.
- Zimt: Gib deinem Leben etwas mehr Zimt. Der Unterschied zwischen dem Cassia Zimt und dem Ceylon Zimt liegt im Cumarin-Anteil. Der Cassia Zimt ist vom Aroma kräftiger als der Ceylon Zimt, aber ist nicht für den täglichen Bedarf geeignet. Der Ceylon Zimt hat einen niedrigeren Cumarin-Anteil und ist daher der beliebtere Zimt. Bei uns kannst du wählen zwischen dem Bio Cassia Zimt und dem Bio Ceylon Zimt oder den Zimtstangen und alles online bei uns kaufen. Der absolute Geheimtipp: Zimtblüten. Die kleinen Früchte werden aus Wildsammlung gewonnen und schmecken atemberaubend. Hast du Zimtblüten schon probiert? Wenn nicht dann tu es jetzt!
- Tonkabohnen: Eine Tonkabohne im Geldbeutel bringt Glück und Erfolg. Wir schenken dir die tollen brasilianischen Tonkabohnen mit dem besonderen Geschmack in bester Qualität für all deine Süßspeisen. Sie erinnern leicht an Amaretto und können ganz oder gemahlen bei uns online gekauft werden. Die ganzen Bohnen kannst du mit einer Reibe wie eine Muskatnuss in deine Lieblingsgerichte reinreiben.
Fruchtpulver in Bio Qualität ohne Zusätze
- Himbeerpulver & Brombeerpulver: Auf die Beere, fertig looos. Unser Bio Himbeerpulver und unser Bio Brombeerpulver schenken deinen Gerichten nicht nur ein tolle pinke Farbe, sondern machen deine Süßspeisen noch fruchtiger und schenken ihnen eine natürliche Süße – ganz ohne Zucker.
- Mangogranulat: Unser Mangogranulat peppt deine Joghurts, Süße Bowls oder Aufläufe auf und schenkt deinen Desserts einen tollen Mangogeschmack.
- Hagebutten: Unsere Bio Hagebutte gemahlen bestehen zu 100 % aus der reinen Frucht ohne weitere Zusätze. Das fruchtige Aroma ist nicht nur mega lecker, sondern die Hagebutte ist auch wegen ihres hohen Vitamin C Anteils auch ein echtes Superfood.
Süße Gewürzmischungen für süße Gerichte
- Schade Schokolade: Schade Schokolade ist nicht nur ein Sprichwort – sondern eine unserer Bestseller Gewürzmischung für alle Süßspeisen und für alle Desserts, die einfach nur köstlich schmeckt. Du wirst sie lieben, versprochen. Ein Nachteil hat die Süße Gewürzmischung leider: sie kann süchtig machen .
- Arabisches Kaffeegewürz: Unser arabisches Kaffeegewürz verzaubert deinen Kaffee oder Cappucino in den leckersten Kaffee ever.
- Rosenkuss: Unsere orientalisch angehauchte Rosenkuss Gewürzmischung zaubert dir den Orient nach Hause und peppt deine Lieblingsrezepte auf eine rosige Art und Weise auf.
- Weihnachtsgewürz, Stollengewürz & Lebkuchengewürz: Unsere Weihnachtsgewürze zum Backen sind perfekte Begleiter für die Weihnachtszeit oder auch für die Sommerzeit, wenn du dich nach Weihnachten sehnst.
- Pink Latte: Unsere pinke Gewürzmischung die Pink Latte, zaubert deine Getränke und deine Süßspeisen pink. Barbie würde sich freuen, da nicht nur ihre Welt, sondern auch ihr Essen rosarot ist. Und gesund ist die Gewürzmischung auch noch, da sie einen hohen Anteil an rote Beete enthält.
- Pumpkin Pie: Das In-Getränk aus Amerika schlechthin und gesünder als heiße Schokolade. Alles, was du brauchst ist etwas Hafermilch und die Gewürzmischung. Egal ob kalt oder warm – die Bio Pumpkin Pie Mischung mit einem hohen Bourbon Vanilleanteil schmeckt unglaublich lecker. Achtung Suchtgefahr.
- Linzertortengewürz: für das älteste Tortenrezept der Welt die leckere Linzertorte haben wir eine spezielle Gewürzmischung kreiert, um sie noch leckerer zu zaubern. Unser Linzertortengewürz verleiht deiner Linzertorte das perfekte und typische Aroma.
FAQ Zucker & süße Gewürze
Was ist der Unterschied von Braunem Zucker und Rohrzucker? Und was ist gesünder? Brauner oder weißer Zucker?
Der braune Zucker wird aus Zuckerrüben gewonnen, während der weiße Rohrohrzucker aus Zuckerrohr gewonnen wird. Qualitativ hochwertiger weiße Zucker enthält viele natürliche Bestandteile wie Mineralien und Vitamine und der braune Zucker enthält noch mehr Mineralien wie Eisen, Kalium und Calcium. Gesünder ist also der braune Zucker. Es ist wichtig zu bedenken, dass der übermäßige Konsum von Zucker nicht gesund ist.
Ist Zucker immer Bio?
Nein, Zucker ist nicht immer in Bio Qualität. Unser Zimtblütenzucker ist beispielsweise nicht bio, da die Zimtblüten in Wildsammlung wild gesammelt werden und daher nicht biozertifiziert sind. Trotzdem ist der Zucker unglaublich lecker und peppt alle deine süßen Gerichte auf mit seinem unvergleichbaren Aroma. Auch die herkömmlichen Zucker aus dem Supermarkt sind nicht bio.
Welche Gewürze sind zum Backen geeignet?
Egal was du in deinem Backofen backen willst, alle unsere süßen Gewürze, Zucker, und unsere süßen Gewürzmischungen kannst du zum Backen benutzen. Jede süße Gewürzsorte passt zu allen Desserts, die du selbst zaubern willst. Da jeder Geschmack verschieden ist, empfehlen wir, so viel zu experimentieren, wie es nur geht. Los geht’s!
Was sind süße Gewürze?
Es gibt Gewürze für deftige Gerichte wie Pasta, Reis, Fleisch, Gemüsegerichte und Co und dann gibt es süße Gewürze oder süße Gewürzmischungen, die man für Süßspeisen und Desserts verwenden kann. Damit deine süßen Gerichte noch leckerer schmecken, braucht man auch hier die richtigen Gewürze. Süße Gewürze sind z.B. Bourbon Vanille, Zimt, Vanille, Tonkabohnen, Himbeerpulver, Brombeerpulver, Mangogranulat oder unsere Hagebutte. Häufig findet man süße Gewürze unter den Backgewürzen oder unter der Kategorie „Weihnachtsgewürze zum backen“.
Welche Gewürze passen in den Kaffee?
Zum Kaffee passt unser Arabisches Kaffeegewürz perfekt. Liebe auf den ersten Schluck wird dich erwarten, versprochen! Es schenkt deinem Kaffee, Cappuchino, Latte Macchiato oder Kakao einen Hauch von 1001 Nacht. Jedoch schmeckt unser Kaffeegewürz nicht nur in deinem Kaffee. Du kannst auch deine Süßspeisen und Lieblingsdesserts wie Schokoladenkuchen, Tiramisu, Waffeln, dein Oatmeal, Quark, Müsli, Haferflocken, Pfannkuchen, damit aufpeppen.