Welches Gewürz ähnelt Vegeta?
Das wichtigste Gewürz in Kroatien ist (wie im gesamten Balkan) die Gewürzmischung Vegeta. Vegeta ist das „Maggi-Gewürz“ des Ostens. In der Balkanküche oder in der jugoslawischen Küche werden ALLE deftigen Speisen mit Vegeta gewürzt. Ein Blick auf die Zutatenliste verrät, dass die Zutaten leider nicht so gesund und optimal sind. Die Zutaten von der Vegeta Gewürzmischung sind folgende: Jodiertes Speisesalz, getrocknetes Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 15,5% (Karotten, Pastinake, Kartoffel, Zwiebel, SELLERIE, Blattpetersilie), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosat), Zucker, Gewürze, Maisstärke, Farbstoff (Riboflavin). Wenn du eine bessere und gesündere Alternative für Vegeta suchst, wirst du bei culinarico fündig.
Die Vegeta ähnelt sehr unserer Gemüsebrühe, die allerdings ohne Geschmacksverstärker, Zucker, Maisstärke, Farbstoffe, Hefeextrakte und sonstige Zusätze (also viel besser und gesünder ist). Die Zutaten von unserer Gemüsebrühe sind: Meersalz, Kartoffelstärke*, Gemüse* 17,7% (Möhren*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Paprika*, Tomaten*), Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Ingwer*, Kurkuma*, Liebstöckel*, Lorbeer*, Pfeffer*, Muskat*, Knoblauch*.
* = aus ökologischem Landbau
Mehr nicht - weil unsere Gemüsebrühe nicht mehr braucht, um zu überzeugen.
