In der Weihnachtsbäckerei duftet es nach Sternanis, Kardamom, Nelken, Vanille und Zimt. All die Zutaten haben wir für dich zusammengemixt und in eine Gewürzdose gepackt. Bühne frei für unsere Weihnachtsgewürzmischung, die in der Weihnachtszeit (und auch im Sommer) auf keinen Fall in deiner Küche fehlen darf. Unser Christmas Spice passt hervorragend zu allen Süßspeisen, Plätzchen oder deinem Weihnachtsgebäck, Desserts, pimpt auch deinen Kaffee oder Kakao auf, schmeckt lecker zu Eis und Kuchen (besonders Schokoladenkuchen) oder schenkt deiner Bratensoßen, deinen Weihnachtsgerichten und deinen Wildgerichte das gewisse etwas. 

Und ganz wichtig: es macht deine Weihnachtszeit würzig(er)! Bestell dir jetzt deine weihnachtlichen Gewürze per Expresslieferung nach Hause aus unserer Gewürzmanufaktur culinarico.

Wie viel brauche ich davon? 

Für deine Lieblingsdesserts, sämtliche Süßspeisen oder selbstgemachtes Weihnachtsgebäck oder deftigen Gerichten, denen du ein weihnachtliches Aroma schenken willst, kannst du für eine Portion 1 TL und für 2 Portionen 1 EL von der Gewürzzubereitung verwenden. Das typische Wintergewürz begleitet dich in der gesamten kalten Zeit und schenkt deinen Rezepten und deinen Weihnachtsgerichten einen besonderen Geschmack.

Wie schmeckt die weihnachtliche Gewürzmischung?

Die Gewürzmischung schmeckt nach den typischen weihnachtlichen Gewürzen, die man so kennt. In der Gewürzzubereitung vereinen sich feinster Ceylon-Zimt, exklusive Bourbon-Vanille, leckerer Kardamom, ausgefallene Kubebenpfeffer (auch Eukalyptuspfeffer genannt) und das typische Weihnachtsgewürz Nelken. Alle Einzelkomponenten in bester bio Premium Qualität versüßen dir und deinen Lieblingsgerichten die Weihnachtszeit.

Für was verwendet man die Gewürzmischung?

Die Weihnachtsgewürzmischung kannst du für alle weihnachtlichen Süßspeisen, für deine Weihnachtsbäckerei oder auch für deftige Gerichte verwenden – hier kommen ein paar Backtipps und Rezeptinspirationen:

• Süß:  Plätzchen & Weihnachtsgebäck, Pfannkuchen, Waffeln, Tiramisu, Quark, Joghurt, Weihnachtsdesserts aller Art
• Deftig: Braten, Soßen, dunkels Fleisch, Suppen, Wildgerichte  

Rezepte & Backtipps für die Weihnachtsbäckerei

Hier kommt ein leckeres Rezept für weihnachtliche Plätzchen

Du brauchst:

• 240g Weizenmehl (405)
• 150g kalte Butter
• 120g Tonkabohnenzucker
• 1 TL Bourbon Vanillezucker
• 1 EL Weihnachtsgewürz
• 2 Eier 

So geht’s:

1. Alle Zutaten in eine Rührmaschine geben und zu einem Teig vermischen.
2. Eine Kugel formen und den Plätzchenteig für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und die Arbeitsfläche mit Mehl bepudern.
4. Den Teig ca. 6mm dick mit einer Teigrolle (ich habe eine mit Muster genommen) ausrollen und mit Plätzchen-Ausstecher ausstanzen.
5. Die rohen Plätzchen legst du dann auf ein Backblech.
6. Die Plätzchen ca. 7 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) backen.

Typische Weihnachtsgewürze neben der Gewürzmischung

In der Weihnachtszeit duftet es nach Glühwein, leckeren weihnachtlichen Süßspeisen und Weihnachtsgebäck. Damit du bestens ausgestattet bist für die schönste Jahreszeit im Jahr kannst du bei culinarico in unserem Gewürzhandel winterliche Gewürze und typische Weihnachtsgewürze kaufen. Unter der Kategorie Weihnachten in unserem Gewürzhandel findest du weitere leckere winterliche Gewürze, wie z.B. unser Glühweingewürz, Ein Pfefferkuchengewürz, Spekulatiusgewürz oder ein leckeres Bratapfelgewürz. Auch eine Gewürzbox oder einen Adventskalender für die Weihnachtszeit findest du in unserem Gewürzhandel online.

Was macht die Gewürze von culinarico besonders?

Neben unserem Weihnachtsgewürz findest du im culinarico Gewürze-Online Shop mehr als 300 weitere Gewürze, Pfeffer, Salze, Kräuter, Zucker, Blüten, Chilis in bester bio Premium Qualität. Besonders Weihnachtsfans finden hier unter mehr als 20 verschiedenen winterlichen Gewürzen die passenden Buddys für ihre Lieblingsgerichte. culinarico kauft alle Gewürze im Ursprung für dich ein für mehr Frische und natürlicher Geschmack auf deinem Teller. Die eigenen bio Gewürzmischungen ohne jegliche Zusätze, die jedes Gericht vom Frühstück bis zum Dessert aufpimpen, sind einzigartig und werden von Hand und mit viel Liebe in der bio Gewürzmanufaktur in Karlsruhe / Deutschland hergestellt. Bei culinarico kannst du die leckersten Weihnachtsgewürzmischungen online kaufen.        

FAQ-Fragen

Welche Zutaten sind in dem Weihnachtsgewürz drin?

Ceylon-Zimt*, Bourbon-Vanille*, Kardamom*, Kubebenpfeffer*, Nelken*.
*= aus ökologischem Landbau

Wie lange ist die Weihnachtsgewürzmischung haltbar? 

Nach Kauf schenken wir dir ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 2-3 Jahren. Darüber hinaus wird unsere Weihnachtsgewürzmischung nicht schlecht, sondern verliert nur etwas an seiner Farbe oder minimal an Geschmack. Da unsere Gewürzdosen aus Weißblech sind und nicht in einem Korkenglas sind, bleiben sie länger frisch. Du kannst trotzdem weiterhin wie gewohnt damit würzen. Sogar auch im Sommer. Unser Weihnachtsgewürz passt auch supergut zu deinen Eiweisshakes und zu all deinen Süßspeisen und Desserts.

Ist die Weihnachtsgewürzmischung natürlich, vegan und frei von Zusatzstoffen?

Ja, unser Weihnachtsgewürz ist natürlich (wie alle unsere Gewürze) vegan und frei von jeglichen Zusätzen wie Farbstoffen, Aromen, Geschmacksverstärker, künstlichen Färbemittel oder Zucker. Unsere Gewürzmischungen brauchen keine Zusatzstoffe um zu überzeugen – das wirst du schmecken, versprochen. 

Welches Gewürz ist Weihnachten?

Der typische Nelkengeschmack oder der leckere duftende Zimt erinnert an die Weihnachtszeit. In der traditionellen Weihnachtsbäckerei werden folgende Gewürze am meisten verwendet:

• Sternanis
• Kardamon 
• Safran
• Nelken
• Vanille
• Vanillezucker
• Tonkabohne
• Zimt

Welches Gewürz zu Plätzchen und Weihnachtsgebäck?

Das perfekte Wintergewürz für deine Plätzchen oder dein selbstgemachtes Gebäck ist die Weihnachtsgewürzmischung, die du bei uns kaufen kannst. Gebe 1 EL in deine weihnachtlichen Plätzchenrezepte oder in dein Weihnachtsgebäck und in Sekunden bekommst du das leckere Weihnachtsaroma in deine Speisen. Weitere typische winterliche Gewürze für deine Plätzchen sind z.B. die Vanille oder den Bourbon Vanillezucker oder Zimt.