Malabarpfeffer ganz, bio | Tigerpfeffer, bio

SKU: 011163
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Erwecke den Tiger in Dir! Der Malabarpfeffer (auch Tigerpfeffer genannt) stammt von der Malabarküste Indiens und zählt zu den beliebtesten Pfeffern der Welt.

Er wird in den entlegenen Bergregionen Südindiens angebaut, die noch weitgehend von tropischen Regenwäldern bedeckt sind. Indische Kleinbauer-Familien kultivieren den hocharomatischen Pfeffer in diesen streng geschützten Wäldern. Die Pfefferbeeren werden im grünen Zustand von Hand gepflückt, wobei der Ernteertrag bei dieser traditionellen Pfeffersorte sehr gering ist. Danach wird der Tigerpfeffer in der Sonne getrocknet bis die Pfefferkörner "schwarz" und schrumpelig sind. Ganz schwarz sind die Pfefferkörner nicht, auch wenn es der Name so sagt - die Pfefferkörner haben eine dunkelbraune Farbe. Unser Bio Malabarpfeffer ist ein absoluter Alltagspfeffer für alle deine herzhaften und deftigen Gerichte. Er ist (wie ein Tiger) sehr stark und kräftig im Aroma, hat eine starke Pfeffernote und wird von den "Scharf-Essern" sehr geschätzt.


Alle pikanten Gerichte z.B. #Steaks #Wokgerichte #Fisch #Gemüse

Schwarzer Malabarpfeffer ganz aus ökologischem Landbau


intensives Pfefferaroma
  • Handgemacht mit viel Liebe in Karlsruhe
  • Beste Premium-Bio Qualität vom Anbau bis in die Dose
  • Unterschiedliche Verpackungen für dein Kochverhalten
  • Versand via DHL GoGreen
  • Kostenlose Gewürzpröbchen bei jeder Bestellung on top

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Gewürzliebling
Malabarpfeffer

Unser lieblings Pfeffer!

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Pfefferlinie handgezeichnet culinarico bio pfeffer online kaufenPfefferlinie handgezeichnet culinarico bio pfeffer online kaufen
die Gründerinnen

Luise & Aline

Unsere Mission: Wir wollen das Feuer in dir entfachen & dir unsere große Leidenschaft für’s Kochen weitergeben. Denn in jedem von uns steckt eine Sterneköchin oder ein Sternekoch. Unsere Bio Gewürze werden dein Leben verändern & begleiten dich den ganzen Tag - von morgens im Kaffee bis abends auf deinem Abendbrot.

unsere bio Gewürz-
manufaktur