Chilis

Chiligewürze & Chilis: Pulver, Flocken, Choten

Chill’i dein Leben! Wer scharfes Essen liebt und ein Chilifan ist, wird bei culinarico vor Freude Flammen in den Augen haben. Wie scharf bist und isst du?

Bei culinarico im Chili Shop findest du eine große Auswahl von verschiedenen und einzigartigen Chiligewürzen, Chilipulvern, Chilischoten oder Chiliflocken. Von milden bis zu den schärfsten Chilis der Welt – hier kannst du alles, was dein Chiliherz begehrt, online und in Bioqualität kaufen. Doch wie würzt man mit Chili? Beim Würzen solltest du jedoch immer vorsichtig sein, da sich das Aroma oft nach ein paar Minuten entwickelt. 

Den Schärfegrad von Chiligewürzen gibt man in Scoville an – je höher die Zahl, desto schärfer ist die Sorte #Hot chili. Die Schärfe der Schoten nennt man „Capsaicin“. Die Trinidad Scorpion Chiliflocken mit 700.000 Scoville sind neben dem Carolina Reaper Chilipulver (mit 1.000.000 Scoville) die schärfste Chilis der Welt. Während das Piment d' Espelette Pulver sehr mild im Geschmack ist. Häufig kommt die Frage auf, ob Chili ein Obst oder Gemüse ist? Weder noch – sie gehören eigentlich botanisch gesehen zu den Beeren.

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    28 Produkte
    Piment d' Espelette Pulver, bio | 1.500 - 3000 Scoville
    9,50 €
    31,67 €/100 g
    Chilifäden | 1000 Scoville
    Ab 2,50 €
    55,00 €/100 g
    Carolina Reaper Chili | Schärfste Chili der Welt | 800.000 - 100.000.000 Scoville
    8,90 €
    25,43 €/100 g
    Gochugaru Chilis gemahlen | 60.000 - 10.000 Scoville
    Ab 5,90 €
    13,80 €/100 g
    Chilischneider PEPE
    29,90 €
    Trinidad Scorpion Chili | 650.000 - 700.000 Scoville
    8,90 €
    29,67 €/100 g
    Wiri Wiri Chilis | 100.000 - 150.000 Scoville
    Ab 2,50 €
    46,43 €/100 g
    Teuerste Chili der Welt | Charapita Chili | 50.000 – 10.000 Scoville
    12,90 €
    58,64 €/100 g
    Pequin Chili | Chiltepin | Tepin Chili | 30.000 - 60.000 Scoville
    Ab 5,90 €
    Geschenkbox CHILI groß | 6er Box mit Bio Chiligewürzen
    45,00 €
    169,81 €/kg
    Geschenkbox CHILI klein | 4er Box mit Bio Chiligewürzen
    32,00 €
    22,86 €/100 g