Wir sind Luise und Aline.
Luise hat sich 2010 den Traum ihrer eigenen Bio Gewürzmanufaktur erfüllt um ihre eigenen würzigen Ideen umzusetzen. Mehr als 30 Jahre Erfahrung im Bio-Gewürzbusiness und in verschiedenen Bereichen vom Einkauf bis hin zur Geschäftsführung bringt die Powerfrau mit den feuerroten Haaren mit. Die unendlich große Leidenschaft für Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze faszinieren Luise jeden Tag immer noch auf's Neue.Alineist die Tochter von Luise und ist erst seit 2022 so richtig in Vollzeit on Board. Sie will das Gewürzimperium von Luise weiterführen und will noch ganz viele weitere Menschen beim Kochen mit der richtigen Würze glücklich machen. Jahrelange Erfahrung in verschiedenen Unternehmen bringt sie mit, und möchte culinarico jetzt mit ihrer gigantischen Power und ihren kreativen Ideen und wilden Fantasien auf das nächste Level bringen. Schon als kleines Kind liebte sie es mit Mama zu backen und zu kochen. Die Leidenschaft für's Kochen und für den Genuss verbindet die zwei auch noch heute. Ein Leben ohne Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Co können sich beide Spiceladys nicht vorstellen. Essen ist einfach ein Genuss und eins der schönsten Dinge im Leben. Und gutes Essen lieben wir doch alle, oder?
Qualität beginnt für uns schon bei der Auswahl der Rohware. Die beste Premium-Bio Qualität kaufen wir direkt beim Erzeuger oll over the world für dich ein. Mit unseren Anbauern, Erzeugern und Lieferanten in den einzelnen Ländern, haben wir schon seit Jahren ein freundschaftliches Verhältnis und pflegen einen respektvollen und fairen Umgang. Wir beziehen unsere Rohstoffe ausschließlich von Lieferanten, die wie wir, Wert auf ökologischen Landbau und höchste Qualität legen. Wichtig ist uns auch eine faire Bezahlung der Lieferanten und Anbauer. Da die Zukunft bio isst, kommen (fast) alle unsere Gewürze aus ökologischem Anbau. Wenn’s mal kein Bio ist, werden die Produkte wild gesammelt und sind daher leider nicht biozertifziert. Nur das Beste vom Besten kommt für dich in die Dose, weil du das verdienst. Alle unsere Produkte sind vegan, unbestrahlt, ungeschwefelt und werden "nicht gestreckt" mit Salz oder Zucker, damit unser Gewinn besser ist. Das Kleingedruckte kannst du bei uns lange suchen, da unsere Produkte sowas nicht brauchen. Wir geben alle Inhaltsstoffe auf der Dose an, damit Allergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten genau wissen, ob sie damit würzen können. Außerdem arbeiten wir ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakte, ohne Laktose, ohne Aromastoffe, ohne Farbstoffe, ohne Glutenzusatz, ohne Konservierungsstoffe und ohne Trennmittel. Natur pur - von der Gewürzplantage bis in dein Gewürzregal.
Über 300 verschiedene Produkte haben wir für dich in unserem Sortiment. Da jeder Geschmack anders ist, haben wir für jeden Anlass und jeden Geschmack den passenden Würzpartner. Pfeffer, Blüten, Zucker, Chilis, Einzelgewürze, Kräuter, Salze und Tee findest du bei uns. Unser Erfolgsgeheimnis sind unsere eigenen Gewürzmischungen, die dich von morgens bis abends (oder nachts beim Mitternachtssnack) den ganzen Tag begleiten. Alle unsere Gewürzmischungen sind Eigenkreationen, die du sonst nirgendwo findest. Unsere Gründerin Luise hat sich die einzelnen Rezepturen in ihrer "Hexenküche" ausgedacht, und solange optimiert und (an vielen Versuchskaninchen) getestet, bis sie perfekt für dich, deine Gerichte und deine Rezepte sind. Die Leidenschaft von Luise und die Qualität der Produkte wirst du schmecken, versprochen. Wenn du eine Idee hast, welche Gewürzmischung noch in unserem Sortiment fehlt, melde dich gerne jederzeit bei uns. Wir entwickeln auch individuelle Gewürzmischungen z.B. für den Karlsruher Stadtgeburtstag, für Unternehmen, für Kochschulen, Kantinen, Restaurants, Grill-Weltmeister und andere Food Start-Ups. Bei uns ist nichts unmöglich – unser Spice ist the limit! Auf Anfrage (und ab einer gewissen Menge) mixen wir auch dir deine eigene Gewürzmischung und setzen deine wilden Fantasien für dich um.
Unsere Dosen werden alle von Hand, mit viel Liebe und einer unendlichen Leidenschaft in unserer Bio Gewürzmanufaktur in Karlsruhe abgefüllt, etikettiert und verschickt - ein echtes Manufakturprodukt eben. Bei uns gibt’s keine Maschinen außer unsere Laptops und den Etikettendrucker. Wir produzieren unsere Gewürzmischungen immer frisch und in kleinen Chargen damit du die volle Aroma-Power bei dir Zuhause genießen kannst und den Frischekick auch noch nach Jahren schmecken wirst. Wenn du in der Nähe wohnst (oder du mal zu Besuch hier bist), komm uns doch mal im Rheinhafen in unserer Manufaktur besuchen. Das Gefühl bei uns im Store zu shoppen und die verschiedenen Gerüche einzuatmen und in die Welt der Gewürze einzutauchen, ist einzigartig und besonders. In Sekunden beamen wir dich mit den unterschiedlichen Gerüchen in alle Länder der Welt. Bei uns findest du das richtige Geschenk für deine Familie oder Freunde oder das passende Giveaway für deine Kunden und Mitarbeiter.
Bei uns findest du unterschiedliche Verpackungen und Größen, damit du dir aussuchen kannst, was besser in deine Küche und zu deinem Kochverhalten passt. Von Minidosen bis XXL- Nachfüllpackungen haben wir alles was dein Gewürzherz begehrt. Wenn du lieber deine Gewürze streuen willst, passt unsere Streudose zu dir. Wenn du der Löffler bist, glänzen unsere Sichtfensterdosen in deiner Küche oder auf deinem Esstisch. Mit unseren Nachfüllpackungen aus Papier kannst du deine leeren Dosen (wie ein richtiger Öko halt) ganz easy und blitzschnell wieder auffüllen. So leistest du einen kleinen Beitrag zum Umweltschutz und sparst dir sogar noch einen Euro pro Packung. Mehr Öko-Feeling und weniger Müll - was gibt's Besseres? Unsere Dosen bestehen aus Weißblech und haften auch an Magnetleisten oder Magnetfolien. Sie schützen deine Gewürze vor Schmutz, Schädlinge, Bakterien, Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht oder Fremdgerüche. Die Dosen sind dazu noch superleicht und können auch beim Reisen problemlos mitgenommen werden (verlinke uns gerne auf Instagram & Co wo du deine Dosen überall hin mitnimmst).
Seit 1984 mischen wir schon mit im Gewürzmarkt und kennen uns daher supergut aus mit Gewürzen und Co. Unsere Gründerin Luise war auch schon vor ihrer Selbstständigkeit im Bio-Gewürzbusiness tätig und brennt immer noch (wie die schärfsten Chilis der Welt) für ihre Leidenschaft. Wenn du dir unsicher bist oder du eine salzige oder süße Frage hast, rufe uns an und wir beraten dich gerne zu allen Themen.
ROT GELB GRÜN – UNSER FARBLEITSYSTEM. Beim Kochen muss es manchmal schnell gehen. Damit dir nichts anbrennt und du deine würzigen Schätze schneller findest, haben unsere Produktkategorien verschiedene Farben.
Unser aktuelles Bio Zertifikat
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culinarico ist Slow food Mitglied!
Slow Food hat das Ziel, eine Ernährungswelt zu schaffen, die auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit fördert und es allen Menschen ermöglicht, ein Leben in Würde und Freude zu führen. Wir sind Mitglied im Verein, weil wir das gleiche Ziel haben!