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Hip hip Hurraa - unser neuer Onlineshop ist endlich live!
Liebe Gewürzfans, wir freuen uns sehr, dass unser neuer Onlineshop eeendlich live ist. Leider konnten eure Benutzerkonten (aus Datenschutzgründen) nicht mit-umziehen. Deshalb dürft ihr euren Account nochmal neu erstellen. Vielen Dank für euer Verständnis & viel Spaß beim Gewürzshopping :)
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Bei culinarico findest du u.a. mehr als 30 typisch italienische Gewürze wie Bärlauch, Oregano, Basilikum, Thymian, Zitronensalz, Knoblauchgranulat und Knoblauchpulver, Knoblauchflocken,Tomatenflocken, italienische Kräuter, Tellicherry Pfeffer, schwarzer Urwaldpfeffer, scharfes Paprikapulver, italienisches Meersalz, scharfe Chiliflocken und vieles mehr. Ciao Bella / Ciao Bello! Mit unseren italienischen Gewürzen kochst du genauso gut, wie eine richtige italienische Köchin. Die leckersten und besten italienischen bio Gewürze kannst du hier online kaufen. Wenn du auf der Suche nach italienischen Gewürzmischungen bist, wirst du in der Gewürzmanufaktur aus Karlsruhe fündig. Wir stellen dir hier unsere italienischen Gewürzmischungen vor, die deinen italienischen Rezepten die gewünschte „Amore“ schenken.
- Aglio e Olio: Mit der bio Gewürzmischung „Aglio e Olio“ schmeckt deine Pasta ab sofort schön feurig scharf. Mehr als italienisches Olivenöl, deine Lieblingspasta und die Gewürzmischung brauchst du für deine scharfe Nudel(n) nicht. Hot, hotter, aglio e olio. Und ciao!
- Pizza Gewürz: Deine selbstgemachte Pizza kannst du mit unserem Pizza Topping Gewürz aufpeppen. Wenn du die Augen schließt beim Probieren, denkst du, du bist in Italien versprochen. Auch eine Tiefkühlpizza oder eine Fertigpizza oder die Pizza vom Lieferservice kannst du mit dem Pizza Gewürz würzen und sie in eine „hochwertige Pizza“ verwandeln. Und wenn du einen Lieblingsitaliener hast, kannst du ihm ja mal eine Dose von unserem Pizzagewürz mitbringen – er wird begeistert sein und dich auf Händen tragen.
- Avocado Topping: Auch die Italiener lieben Avocado-Speisen. Unser Avocado Topping pimpt alle deine Avocado Gerichte auf und schenkt ihnen ein mediterranes Aroma. Das Avocado Gewürz von culinarico zählt zu unseren Bestsellern und das zurecht. Einmal probiert und man ist süchtig danach. Na traust du dich unser Avocado Topping zu probieren?
- Tomate Mozzarella Gewürz: Für die leckerste Caprese darf unser Tomate Mozzarella Gewürz nicht in deiner Gewürzschublade fehlen. Schneide dazu einfach ein paar Tomaten und Mozzarella in gleich große Scheiben und würze sie mit unserem Bestsellergewürz.. Fertig ist die leckerste Caprese der Welt. Wenn du die deinen italienischen Nachbarn servierst, wirst du sie nicht mehr aus deiner Küche bekommen, also sei vorsichtig, wenn du zu deiner nächsten italienischen Party einlädst und pass auf deine Gewürzdose auf.
- Hackfleischgewürz: Hack, Hack, Huraa! Unser Hackfleischgewürz kannst du für alle italienischen Rezepte verwenden, wie z.B. als Lasagne Gewürz, für Spaghetti Bolognese, italienische Hackröllchen in Tomatensugo, italienische Hackfleischbällchen, Hackfleisch-Zuccini-Auflauf, italienische Gemüse Hackfleisch-Pfanne, Rigatoni al forno, Tagliatelle al ragù uvm. Einfach dein Hackfleisch mit unserem Hackfleischgewürz in der Pfanne anbraten und fertig ist das leckerste Hackfleisch Rezept aller Zeiten.
- Pastagewürz: Pasta la vista, baby! Für deine leckeren Pastarezepte haben wir zwei verschiedene Nudelgewürze im Sortiment. Das feine Pasta Gourmet und das grobe Pastagewürz. Beide Gewürze kannst du gleichartig verwenden – es kommt nur drauf an, ob du eher auf ganz oder gemahlen stehst. Entweder du pimpst deine selbstgemachten Pastasoße auf oder du gibst die Pastagewürze mit etwas Öl in deine „trockene“ Pasta.
- Fetagewürz: Nicht nur die Griechen lieben gegrillten oder gebackenen Fetakäse als Vorspeise. Unser Fetagewürz pimpt deinen italienischen Fetakäse auf und schenkt ihm ein atemberaubendes Aroma. Einfach Bellissima! Fetagewürz über den Fetakäse streuen und dann ab auf den Grill, in die Pfanne oder in den Backofen. Fertig ist der leckerste Schafskäse mit mediterranem Aroma.
- Bruschetta Gewürz: unsere Bruschetta-Gewürzmischung sorgt für den klassischen mediterranen Geschmack in deinen italienischen Kochrezepten. Knoblauchfans werden leider nicht mehr ohne unser Bruschetta Gewürz leben können – tut uns Leid.
> Tipp: Verrühre 1 - 2 EL Bruschetta Gewürz mit ca. 6 EL Olivenöl und lasse die Masse ca. 30 Minuten oder länger quellen. Pizzabrot, Brotscheiben, Ciabattabrot oder Baguette in Scheiben schneiden und mit der Öl-Bruschetta-Mischung bestreichen. Je nach Geschmack Käse, Pilze, Cocktailtomaten, Salamistücke oder Mais etc dazugeben und bei 200 °C ca. 5 - 10 Minuten im Backofen backen. - Arrabiata Gewürz: Jetzt wird genudelt! Für die leckerste Penne Arrabiata brauchst du nur deine Lieblingsnudeln, etwas Tomatensoße und unsere Arrabiata Gewürzmischung. Ruckizucki, in wenigen Minuten hast du die leckerste Pastasoße gezaubert, die es in sich hat. Achtung Suchtgefahr.
Italienische Gewürzboxen verschenken
Bei culinarico findest du für Italien-Fans und italienischen Kochfreaks auch richtig tolle und einzigartige Geschenkboxen. Du kannst dir entweder deine eigene italienische Gewürzbox mit deinen Lieblingsgewürzen zusammenstellen – wir haben große Bewürzboxen oder kleine Geschenkboxen im Angebot. Oder du kaufst eine der beiden fertig bestückte italienische Geschenkboxen. Unsere italienischen Gewürze und die italienischen Kräuter schmecken einfach jedem, da es die beliebteste Küche der Deutschen ist. Mit den italienischen Gewürzgeschenkboxen triffst du garantiert jeden Geschmack.
Was macht die italienische Küche aus?
Um die Frage richtig zu beantworten, habe ich meine beste Freundin Valentina gefragt, die Italienerin ist. Sie meint die italienische Küche achtet immer auf frische, erlesene und saisonale Zutaten, die in Gemüse-Shops oder von Obsthändlern oder auch auf dem Wochenmarkt frisch eingekauft werden. Auch Meeresfrüchte und Fisch sind in der italienischen Küche heiß begehrt. Ohne Olivenöl geht bei den Italienern nichts. Die mediterrane italienische Küche ist einfach superlecker und verwendet auch sehr viele Gewürze von hoher Qualität. Viele Gewürze wie z.B. Basilikum hat jedoch jeder richtiger Italiener in seinem Garten. Ein weiterer Geheimtipp ist scharfes Paprikapulver – das darf auch niemals in der italienischen Küche ausgehen.
Welche Kräuter zu welchem Gericht?
Die typischen italienischen Kräuter, die in keiner Küche fehlen dürfen sind:
In der italienischen Küche kannst du alle deine Lieblingskräuter miteinander kombinieren. Und welche Kräuter passen nicht zusammen? Es gibt keine Kombination an italienischen Kräutern, die nicht zusammenpassen. Probiere es einfach aus. Deiner Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Wie nennt man italienische Vorspeisen?
Italienische Vorspeisen nennt man „Antipasti“ oder Primi piatti. Sie werden traditionell (kalt oder warm) vor dem Hauptgang serviert.
Ein paar Beispiele für italienische Antipasti in der italienischen Küche sind z.B.:
- Tomate Mozzarella oder Burrata: Hier empfehlen wir unser Tomate Mozzarella Gewürz für Tomate Mozzarella oder das Avocado Gewürz für die leckerste Burrata
- Insalata Mista = Gemischter Salat: mit unseren Salatkräutern, etwas Essig und Öl zauberst du das leckerste Salatdressing
- Tomatensuppe: mit unseren Tomatenflocken scharf oder mild zauberst du die leckerste Tomatensuppe
- Bruschetta: unser Bruschetta-Gewürzmischung pimpt deine Bruschetta-Kreationen auf und schenkt deinen Brötchen den leckersten italienischen Geschmack
- Vitello Tonnato oder Carpaccio: Wenn du unseren Italien Allrounder über dein Vitello Tonnato oder dein Carpaccio streust, wird dein italienischer Nachbar nicht mehr aus deiner Küche verschwinden
- Ciabatta, Focaccia oder Pizzabrot: unser Pizza Gewürz peppt dein Pizzabrot, deine Pizza, deine Focaccia und dein Ciabatta auf und zaubert dir Bella Italia in deine Küche
FAQ italienische Gewürze, Gewürzmischungen und Kräuter
Was ist typisch für die italienische Küche?
Typische Gerichte für die italienische Küche sind definitiv die Pasta, Pizza, Gelato (=Eis), Tomate Mozzarella oder die Bruschetta. Typische Gewürze für die italienische Küche sind Oregano, Zitronensalz, Basilikum, und Knoblauch – egal ob Knoblauchpulver, Knoblauchgranulat, Knoblauchflocken oder schwarzer fermentierte Bio Knoblauch oder Italienische Kräuter, Thymian oder Rosmarin. Typische weitere Merkmale für die italienische Küche sind die mediterranen Aromen, der intensive Geschmack und die frischen Zutaten. Die Italiener kaufen auf dem Wochenmarkt ihre Zutaten immer frisch für die Woche ein und verarbeiten sie zu den unterschiedlichsten Gerichten. Auch Meeresfrüchte wie Fisch oder Garnelen und Fleisch gehört in die authentische italienische Küche.
Was ist ein no-go in der italienischen Küche?
No Go 1: Spaghetti Carbonara mit Sahne! Der italienische Koch würde sich im Grab rumdrehen. In die richtige italienische Carbonara kommt keine Sahne rein, sondern lediglich Eigelb, Pecorino, Nudelwasser, schwarzer Pfeffer, Knoblauch und etwas Olivenöl.
No Go 2: Die Pasta ist nicht al dente! „Al dente“ bedeutet auf italienisch „für den Zahn“. Die Pasta soll also eine gewisse Bissfestigkeit haben – nicht zu weich und nicht zu hart sein. Nach ca. 7 Minuten ist die Pasta al dente und für den italienischen Koch perfecto.
No Go 3: Käse auf Fisch! Ein richtiger Italiener würde niemals Käse auf seinen Fisch streuen. Italienischer Fisch wird nur mit Zitronensalz oder mit Fischgewürz gewürzt. Auch wenn alles, was mit Käse überbacken wird, unser Herz höher schlagen lässt, in der italienischen Küche wird das Fischlein leider nicht mit Käse bestreut.
Welche Gewürze kommen auf eine italienische Pizza?
Ein richtiger Italiener würde sagen, dass nur Oregano auf eine klassische italienische Pizza kommt. Wir haben aber viele italienischen Gewürze und italienischen Gewürzmischungen in unserem Sortiment, die deine Pizza aufpeppen:
Was ist typisch für die italienische Küche?
Typische Gerichte für die italienische Küche sind definitiv die Pasta, Pizza, Gelato (=Eis), Tomate Mozzarella oder die Bruschetta. Typische Gewürze für die italienische Küche sind z.B. Oregano, Zitronensalz, Basilikum und Knoblauch. Typische weitere Merkmale für die italienische Küche sind die mediterranen Aromen, der intensive Geschmack und die frischen Zutaten. Die Italiener kaufen auf dem Wochenmarkt ihre Zutaten immer frisch für die Woche ein und verarbeiten sie zu den unterschiedlichsten Gerichten. Auch Meeresfrüchte wie Fisch oder Garnelen und Fleisch gehört in die authentische italienische Küche. Für frischen italienischen Fisch empfehlen wir unser Fischgewürz.
Welche Gewürze brauche ich für italienische Desserts?
Die Italiener mögen es bei ihren Desserts eher klassisch. Hier findet man meistens Vanille. Ausgefallenere Gewürze oder Zucker wie Tonkabohne oder Kokosblütenzucker findet man hier sehr selten. In einem Tiramisu oder in einer Panna Cotta oder Eis verwenden die Italiener nur die Bourbon Vanilleschoten und frisches Obst.
Wann italienische Kräuter beim Kochen zugeben?
Frische Gartenkräuter kannst du am Ende der Garzeit in dein Essen geben. Unsere getrockneten italienischen bio Kräuter kannst du in der Mitte der Kochzeit in deine Speisen geben, da sie etwas länger brauchen, um ihren vollen Geschmack zu entfalten.
Sind italienische Kräuter glutenfrei?
Die Kräutermischung „Italienische Kräuter“ von culinarico sind bio und glutenfrei wie alle unsere Gewürze und Gewürzmischungen. In unseren italienischen Kräutern sind nur bio Oregano, bio Basilikum, bio Thymian und bio Rosmarin enthalten. Jedoch können andere Gewürzhersteller Gluten (wie z.B. Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Grünkern oder Kamut) in ihren Gewürzen verwenden, um die Gewürze zu strecken und dadurch mehr Gewinn zu erwirtschaften. Pass daher auf beim Gewürzkauf und lese dir die Inhaltsangaben genau durch.
Was ist der Unterschied zwischen Kräuter der Provence und italienische Kräuter?
Die Kräuter der Provence Gewürzmischung ist eine französische Gewürzmischung für alle französischen Gerichte. Die Italienischen Kräuter sind italienisch angehaucht und schmecken lecker zu allen italienischen Rezepten. Die Basiskräuter von beiden Gewürzmischungen sind ähnlich – beide Kräutermischungen enthalten Oregano Thymian, Rosmarin und Basilikum. Die Kräuter der Provence enthalten zusätzlich noch Estragon, Bohnenkraut und Lavendelblüten.
Gibt es italienische Pfeffer?
In der italienischen Küche wird häufig mit schwarzem Pfeffer wie der Tellicherry Pfeffer oder mit dem schwarzen Urwaldpfeffer gewürzt. Pfeffer ist in der italienischen Küche sehr wichtig und steht hier auf jedem Tisch. Eine italienische Pfefferpflanze gibt es jedoch nicht, da die Pfefferpflanze leider nicht in Italien wächst.
Gibt es eine italienische Allrounder Gewürzmischung
Ja! Unser Italienisches Gewürz, der Italien Allrounder ist DIE italienische Gewürzmischung schlechthin! Unsere italienische Allrounder Gewürzmischung peppt alle deine italienischen Lieblingsrezepte auf und ist super geeignet für kleine Küchen oder für dein Wohnmobil.
