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Die grünen geschroteten Bio Jalapeños Chilis (Capsicum annuum) zählen zu den beliebtesten und populärsten Chilisorten in der Tex-Mex-Küche. Sie sind nach der Stadt "Jalapa" in Veracruz benannt worden. Die Chilipflanze besitzt ca. 8 cm lange saftige Früchte mit abgerundeten Spitzen, die auch im grünen, unreifen Zustand sehr aromatisch sind.