Paprika edelsüß ungarisch, Bio | Paprikapulver | Paprikagewürz

Unser tiefrotes ungarisches Paprikapulver edelsüß zählt zu den bekanntesten Gewürzen der Welt, neben Pfeffer, Salz und Curry. Es darf in keiner Küche fehlen, da das Paprikagewürz zu tausenden deftigen Gerichten passt und den Geschmack der Speisen intensiviert. Das edelsüße Paprikapulver von culinarico kommt direkt aus Ungarn (deshalb heißt es auch „ungarisch“), weil es in Ungarn die beste Paprikaqualität weltweit gibt. Bei culinarico in der Gewürzmanufaktur kannst du das leckerste originale gemahlene Paprikapulver in bester bio Premiumqualität im Gewürze Shop online kaufen – hier stecken 100% bio Paprikapulver ohne Zusätze und Aromen in der Gewürzdose. 

Für was verwendet man Paprika edelsüß? Was würzt man damit?

Das edelsüße Paprikapulver kann man für alle deftigen Gerichte und Speisen verwenden. Für Reisgerichte, Eintöpfe wie Gulasch, Suppen, Soßen (z.B. Bratensoße oder Pastasoßen), Dipps (z.B. Quark oder Frischkäse), Fleischgerichte (z.B. Pfannenfleisch, Geflügel, Schnitzel), Gemüsegerichte, Fisch, Salate, Eierspeisen, Grillgerichte, Pilze, Kartoffelgerichte (wie z.B. Ofenkartoffeln oder Pommes). Das tiefrote Pulver schenkt deinen Rezepten einzigartige Geschmacksnoten und beamt dich in Gedanken nach Ungarn, wo die Paprikapflanzen von culinarico angebaut werden.

Wie viel brauche ich davon? 

Das kommt auf dich und deinen Geschmack an. Wenn du ein intensives Paprika-Aroma haben willst, kannst du für ein Gericht 2 TL Paprikapulver verwenden. Ansonsten reicht 1 TL für dein Speisen. Je länger du das gemahlene Pulver es mitköcheln lässt, desto aromatischer und würziger werden deine Gerichte.

Wie stellt man Paprika edelsüß her?

Theoretisch ist es ganz einfach. Die Paprikapflanzen werden 3 Stunden Fahrtweg neben der Stadt Kalocsa, in Ungarn angebaut, geerntet, getrocknet und gemahlen. Wir kaufen nur unser Paprikagewürz aus Ungarn, da es dort die beste Qualität auf der ganzen Welt gibt. Nachdem die Paprikafrucht gemahlen ist, wird sie per Container zu uns nach Deutschland bzw. Karlsruhe geschickt, damit du deine Lieblingsgerichte damit würzen kannst.

Wie schmeckt Paprika edelsüß?

Paprika edelsüß schmeckt süßlich und warm – intensiv nach Paprika. Das tiefrote edelsüße Paprikapulver pimpt mit seiner knatschrote Farbe sorgt für einzigartige Geschmacksnoten und für Farbe auf deinem Teller. Es ist fast zu schön, um es zu essen.

Was ist ungarisches Paprika? Was ist hier enthalten?

Das Paprikapulver ungarisch heißt so, weil es aus Ungarn kommt. In unserer Gewürzdose oder in unserem Nachfüllbeutel sind nur 100% gemahlene und getrocknete Paprikapflanzen in Bioqualität enthalten – mehr nicht.

Rezept-Tipp | Gulaschsuppe

Zutaten - für 1 Portion Gulaschsuppe brauchst du:

• 80g Rindergulasch
• 1 kleine Zwiebel oder 1TL Zwiebelgranulat
• 1 kleine Knoblauchzehe oder 1TL Knoblauchgranulat
• 25ml Rotwein
• 1TL Salz und Pfeffermix
• 1TL Paprikapulver edelsüß 
• 1EL Tomatenmark
• 100g Kidneybohnen
• 1 TL Gulaschgewürz
• 1 kleine Kartoffel
• 1 kleine Möhre
• ½ Paprika 

So geht’s: Kartoffel, Paprika und Möhre in Stücke schneiden und etwas in der Pfanne mit den Zwiebeln, dem Tomatenmark und dem Knoblauch anbraten. Das Rindergulasch in einer separaten Pfanne anbraten und dann mit dem Gemüse in einen Kochtopf geben. Anschließend den Kochtopf mit 500ml Wasser und Rotwein auffüllen. Dann mit Gulaschgewürz, Salz+Pfeffermix würzen, die Kidneybohnen dazugeben und ca. 90 Minuten köcheln lassen. Je länger desto besser :). Fertig ist die leckerste feurige Gulaschsuppe. Wer es scharf mag, kann sie noch mit unseren Chilis würzen.

Herkunft und Gewinnung

In einer Stadt in Ungarn, Nähe Kalocsa werden die tiefroten aromatischen Paprikapflanzen angebaut. Hier sind die Böden hervorragend geeignet für die Paprikafrüchte. Sie werden auf rießigen Paprikafeldern angebaut. Im September - Oktober ist Erntezeit. Da werden die tiefroten Früchte geerntet, getrocknet in einem speziellen und patentierten Verfahren und gemahlen. Ein Kilogramm von der frischen Paprikapflanze gibt ca. 100g gemahlenes Paprikapulver ab.

Für welche Gerichte eignet sich Paprika edelsüß?

Die Frage ist eigentlich für welche Gerichte man Paprika edelsüß nicht verwenden kann. Paprika edelsüß passt zu fast allen Gerichten – egal ob Fleischgerichte aller Art, Pasta, Reisgerichte, Gemüsegerichte, Eintöpfe, Soßen, Suppen, Dipps, Fleischgerichte, Salate, Eierspeisen, Grillgerichte, Pilze, Kartoffelgerichte. 

Was macht die Gewürze von culinarico besonders?

Neben dem Paprikapulver edelsüß findest du im culinarico Gewürze-Online Shop noch 5 weitere Paprikagewürze und 300 weitere Gewürze, Pfeffer, Salze, Kräuter, Zucker, Blüten, Chilis in bester bio Premium Qualität. culinarico kauft alle Gewürze im Ursprung für dich ein für mehr Frische und natürlicher Geschmack auf deinem Teller. Die eigenen bio Gewürzmischungen ohne jegliche Zusätze, die jedes Gericht vom Frühstück bis zum Dessert aufpimpen, sind einzigartig und werden von Hand und mit viel Liebe in der bio Gewürzmanufaktur in Karlsruhe / Deutschland hergestellt. Das leckerste Paprikagewürz und weitere Paprikapulver in bio Qualität kannst du bei uns kaufen. 

FAQ - Häufige Fragen und Antworten über Paprikapulver edelsüß

Wie lange ist Paprika edelsüß haltbar?

Nach Kauf schenken wir dir ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 2-3 Jahren. Darüber hinaus wird unser Paprikapulver nicht schlecht, sondern verliert nur etwas an Farbe und an Aroma. Du kannst trotzdem weiterhin wie gewohnt damit würzen. Aber wir sind uns sicher – so lange wird die Dose nicht voll bleiben, da es zu unseren Bestseller Produkten (zur Top 10) gehört und man Paprika ja fast für alle Gerichte verwenden kann.

Ist Paprika edelsüß, natürlich, natürlich, vegan und frei von Zusatzstoffen?

Ja, unser Paprikapulver ist natürlich (wie alle unsere Gewürze und Kräuter) vegan und frei von jeglichen Zusätzen wie Farbstoffen, Aromen, Geschmacksverstärker, künstlichen Färbemittel oder Zucker. Unsere Paprikagewürz brauchen keine Zusatzstoffe, um zu überzeugen – das wirst du schmecken, versprochen. 

Was ist der Unterschied zwischen Paprika rosenscharf  und edelsüß?

Paprika rosenscharf ist das Paprikapulver mit der schlechtesten Qualität, da dort Stiele, Stängel und Kerne mit vermahlen werden. Dadurch hat das rosenscharfe Pulver eine gewisse Restschärfe. Je roter das Paprikapulver, desto purer ist es. Die nächste bessere Handelsstufe vom Paprikapulver ist die halbsüße Paprika und dann kommt der beste Paprika, der Paprika edelsüß. Das Paprikapulver rosenscharf ist jedoch nicht so scharf wie Chilipulver. Wir bei culinarico haben nur edelsüßen Paprika im Sortiment und in unseren Gewürzmischungen.

Ist in Paprika edelsüß Zucker?

Nein, in unserem Paprika edelsüß ist kein Zucker. In unsere Dose oder in unsere Nachfüllpackung befinden sich 100% gemahlene ungarische Paprikafrüchte in Bioqualität, mehr nicht. Alles andere hat in einem richtigen originalen Paprikapulver auch nichts zu suchen.

Woher kommt Paprika edelsüß?

Nicht jeder Paprika edelsüß kommt aus dem gleichen Land oder von der gleichen Paprikaplantage. Daher können wir nur Auskunft geben über unser edelsüßes Paprikapulver. Unser edelsüßes Paprikagewürz kommt aus Ungarn. Die Paprikafrüchte werden dort angebaut, geerntet, getrocknet und vermahlen und kommen dann zu uns nach Deutschland per Container.

Ist Paprika edelsüß scharf?

Nein. Paprika edelsüß schmeckt (wie der Name schon sagt) nach frischer Paprika. Wenn du noch zusätzlich etwas Schärfe haben möchtest, kannst du unser scharfes Paprikapulver verwenden oder mit unseren Chilis etwas Schärfe dazu gewinnen. 

Wie wird Paprika edelsüß hergestellt?

Aus gemahlenen ungarischen Paprikapflanzen wird das tiefrote und würzige ungarische Paprikapulver von der Gewürzmanufaktur culinarico hergestellt. Achte immer beim Paprika Kauf auf Bioqualität und ob „ungarisch“ dabei steht. In Ungarn gibt’s nämlich die beste Paprikaqualität weltweit.

Warum heißt es ungarisches Paprikagewürz?

Es heißt ungarisches Paprikagewürz, weil die Paprika in Ungarn angebaut, geerntet, getrocknet und vermahlen werden. Es gibt auch Spanisches Paprikapulver oder chinesisches Paprikagewürz – das heißt jedoch nicht ungarisch, sondern einfach nur Paprika. Das spanische oder chinesische Paprikagewürz ist zwar billiger, hat jedoch eine viel schlechtere Qualität. 

Was heißt scharfer Paprika auf Ungarisch?

Scharfer Paprika heißt auf ungarisch Erős Pista. Erös heißt übersetzt scharf oder kräftig. 

Ist ungarischer Paprika süß oder scharf?

Bei uns im Gewürze Onlineshop findest du beides. Ungarisches Paprikapulver scharf und edel-süß. Jetzt kommt’s auf deinen Geschmack an. Magst du es lieber scharf oder bist du Team süß und edel?