Probierbox PFEFFER BABE | Probierbox mit 6 Pfeffer-Gewürze

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Diese dekorative edle schwarze Probierbox mit 6 Mini-Weißblechdosen (61g Gesamtinhalt) ist perfekt geeignet wenn du unsere 6 Pfeffer-Bestseller mal vorab testen willst oder wenn du unsere Lieblinge an deine Liebsten verschenken willst.  

Inhalt - Probierbox:


James Bond wäre stolz auf uns: Null Zucker, Null Salz, Sieben Pfeffersorten. Unser Gaumensex laut Sternekoch Johann Lafer. Eine raffinierte, exotische Mischung aus 7 verschiedenen Pfeffersorten, die alle ihre eigenen Geschmacksnuancen in die Mischung einbringen. Der Lange Pfeffer sorgt zusammen mit den Rosa Beeren für die harzige, leicht süßliche Note. Der Kubebenpfeffer liefert den einzigartigen Eukalyptusgeschmack. Szechuan verleiht der Mischung einen exotisch-zitronigen Touch und ein einzigartiges Pfeffererlebnis. Akzente setzen auch Piment und die verschiedenen Bergpfeffer, die diese Mischung perfekt abrunden. Unser Bestsellerpfeffer ist dein Buddy in Crime für alle deftigen Speisen, die du dir nur vorstellen kannst.



  • Passt zu: allen deftigen Gerichte, die du normalerweise mit Pfeffer verfeinerst z.B. #Steaks #Grill&BBQ #Fleischgerichte #Braten #Gemüsegerichte #Frühstücksei #Vitello tonnato


  • Zutaten: Schwarzer Malabarpfeffer*, Langer Pfeffer*, Kubebenpfeffer*, Szechuanpfeffer*, Piment* (Jamaicapfeffer), Grüner Malabarpfeffer*, Rosa Beeren* (Schinus terebinthifolius)
    * = aus ökologischem Landbau


  • Aroma: warm, würzig-scharf, exotisch





      Unser Grapefruitpfeffer ist eine einzigartige Besonderheit. Vietnam is calling. Unser vietnamesischer Verbena-Pfeffer (auch Grapefruit-Pfeffer genannt) besitzt ein atemberaubendes frisches Grapefruit-/Zitronenaroma und hat eine milde Schärfe. Gewürze und Pfeffersorten in bester Qualität sind in Vietnam sehr wichtig, da Vietnam auch für seine excellente und vielfältige Küche bekannt ist. Dank des feucht-heißen Tropenklima wachsen hier viele Gewürze. Schon beim Öffnen der Dose wird dich der Duft von dem zitronig-frischen Aroma umhauen, versprochen. Die schwarzen wunderschönen Pfefferbeeren sind die Fruchtkerne der Baumart „Litsea cubeba“ und werden von Hand aus Wildsammlung gewonnen und sind etwas ganz besonderes.



      • Passt zu: Fleisch z.B. Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, asiatische Gerichte, Reis, Suppen, Soßen, Dipps, Gemüsegerichte, süße Backwaren, Marmelade oder Punsch.



      • ZutatenVerbena-Pfeffer aus Wildsammlung



      • AromaFrisches Grapefruit-/Zitronenaroma mit milder Schärfe






          Ab in den UUUUUrwald! Unser grüner Urwaldpfeffer stammt von der Malabarküste Indiens. Das Besondere daran ist, dass er in den entlegenen Bergregionen Südindiens angebaut wird, die noch weitgehend von tropischen Regenwäldern bedeckt sind. Indische Kleinbauer-Familien kultivieren den hocharomatischen Pfeffer in diesen streng geschützten Wäldern. Die grünen unreifen Pfefferbeeren werden von Hand vom Pfefferstrauch gepflückt, wobei der Ernteertrag bei dieser traditionellen Pfeffersorte sehr gering ist. Die Gefriertrocknung verleiht ihm ein ganz besonders, intensives und unvergleichbares Aroma.



          • Passt zu: Alle pikanten Gerichte z.B. #exotischeFrüchte #Fruchtsalate #Pastagerichte #Fleisch #Fisch #Meeresfrüchte #Suppen #Dressings #Gemüse #Soßen z.B. #Rahmsoße



          • Zutaten: Grüner Urwaldpfeffer ganz aus ökologischem Landbau



          • Aromafruchtig-scharf





            Vanillepfeffer? Musst du haben! Der Voatsiperifery Pfeffer (auch Piper Bourbonese, Madagaskar-Pfeffer oder Bourbon Pfeffer genannt) ist eine der seltensten und außergewöhnlichsten Pfeffersorte der Welt. Er wächst wild im tropischen Urwald von Madagascar auf einer Kletterpflanze in ca. 10-20 m Höhe und muss per Hand aus dieser Höhe geerntet werde. Durch die außergewöhnliche Höhe des Pfefferstrauches fällt die Ernte anders aus wie bei "normalen Pfefferbeeren" - pro Jahr werden nur geringe Mengen Voatsiperifery Pfeffer gewonnen. Durch die Wildsammlung hat er zwar keine Bio Qualität, überzeugt aber trotzdem in der besten Premium-Qualität, die es auf dem Markt gibt. Das Aroma vom Bourbon Pfeffer ist absolut einzigartig - er ist blumig-süßlich, erinnert an Vanille und hat eine würzig-scharfe-zitrusartige Schärfe.



            • Passt zu: Alle pikanten Gerichte z.B. #Wild #Lamm #Geflügel #DunkleSaucen #EingelegtesGemüse #Currymischungen #Wildgerichte #Grillfleisch #Gemüse #Fisch #Kartoffeln #Suppen #Dressings #Soßen



            • ZutatenVoatsiperifery Pfeffer



            • Aromawürzig, leicht blumig







                  Alles roger in Kambodscha? Unser edler schwarzer Kampotpfeffer stammt aus Kambodscha und ist eine echte Rarität. Er zählt nicht umsonst zu den besten Pfeffern der Welt. Fermentiert gilt er als absoluter Premium-Gourmetpfeffer, da er ein unvergleichbares, atemberaubendes Aroma hat, bei dem dir garantiert die Spucke wegbleibt. Die Pfefferkörner werden einzeln von Hand geerntet, wenn sie reif sind. Anschließend werden sie nochmals handverlesen und in einem aufwändigen Verfahren fermentiert. So erhält man einen Pfeffer, der allen Speisen ein einzigartiges und besonderes Geschmackserlebnis verleiht. Du kannst den Pfeffer im Mörser leicht zerreiben oder einfach die ganze Körner verwenden. Er passt zu allen deftigen Gerichten!

                  • Passt zu: Alle pikanten Gerichte z.B. #Fleisch #Fisch #Steaks #Desserts #Suppen #Soßen #Mango #Ananas

                  • Zutaten: Schwarzer Kampotpfeffer, Salz


                  • Aroma: intensive und außergewöhnliche Pfeffernote




                  Unser roter Szechuanpfeffer katapultiert dich mit seinem betäubenden Geschmack ins Weltall. Der Szechuanpfeffer ist ein wichtiges Gewürz der asiatischen und nepalesischen Küche. In China ist er Bestandteil des Fünf-Gewürz-Pulvers und wird wegen seiner Optik und seines hocharomatischen Geschmacks und seinem betäubenden Geschmackssinn von Gourmetköchen sehr geschätzt. Er zählt nicht zu den Pfeffergewächsen sondern ist mit den Zitrusfrüchten verwandt - deshallb hat er auch ein leichtes zitroniges Limettenaroma mit einem leichten Pampelmusen Abgang. Der Trend-Pfeffer kommt aus dem Himalaya und löst ein einzigartiges Gaumenfeuerwerk aus. Kaum beisst du nämlich auf die kleinen Pfefferkörner, wirst du in eine andere Pfefferwelt katapultiert und dein Gaumen/Mund wird leicht betäubt. Da sich das Aroma von unserem rotem Szechuanpfeffer leicht verflüchtigt, solltest du ihn immer erst kurz vor dem Servieren über deine Speisen geben.


                  • Passt zu: Alle pikante Gerichte z.B. #Fisch #Fleisch (besonders #Geflügel) #Antipasti #Wokgerichte #Alkohol z.B. Gin



                  • Zutaten: Roter Szechuanpfeffer


                  • Aromapfeffrig-zitronig  















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                      die Gründerinnen

                      Luise & Aline

                      Unsere Mission: Wir wollen das Feuer in dir entfachen & dir unsere große Leidenschaft für’s Kochen weitergeben. Denn in jedem von uns steckt eine Sterneköchin oder ein Sternekoch. Unsere Bio Gewürze werden dein Leben verändern & begleiten dich den ganzen Tag - von morgens im Kaffee bis abends auf deinem Abendbrot.

                      unsere bio Gewürz-
                      manufaktur