Eukalyptus Pfeffer | Kubebenpfeffer, bio

SKU: 010793
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Bleib nicht da wo der Pfeffer wächst - greife lieber nach dem Kubebenpfeffer!

Beim Kubebenpfeffer (auch Schwanzpfeffer oder Stielpfeffer genannt) handelt es sich um die ganzen getrockneten Kubebenpfefferfrüchte. Er stammt aus der Familie der Pfeffergewächse und ist ein traditionelles Gewürz der indonesischen und nordafrikanischen Küche. Das Erkennungszeichen dieser Pfeffersote sind die kleinen Stiele/Schwänzchen. Das Aroma ähnelt schwarzem Pfeffer: pikant mit einer leichten Schärfe. Außerdem ist unser Bio Kubebenpfeffer hocharomatisch, leicht eukalyptusartig und etwas zitronig und wird deshalb auch in der Parfümindustrie verwendet. Die tollen Pfefferbeeren sind etwas ganz besonderes und werden in der asiatischen und orientalischen Küche sehr geschätzt. Kubebenpfeffer kann mit allen Pfeffermischungen wie z. B. Buntem Pfeffer kombiniert werden. Er harmoniert auch sehr lecker in Kombination mit unserem Garam Masala und Jamaika Jerk.


Alle pikanten Gerichte z.B. #Lamm #Ragouts #Eintöpfe #Gemüse #Schmorgerichte #Wild


Kubebenpfeffer ganz aus ökologischem Landbau

mild-eukalyptusartig
  • Handgemacht mit viel Liebe in Karlsruhe
  • Beste Premium-Bio Qualität vom Anbau bis in die Dose
  • Unterschiedliche Verpackungen für dein Kochverhalten
  • Versand via DHL GoGreen
  • Kostenlose Gewürzpröbchen bei jeder Bestellung on top

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die Gründerinnen

Luise & Aline

Unsere Mission: Wir wollen das Feuer in dir entfachen & dir unsere große Leidenschaft für’s Kochen weitergeben. Denn in jedem von uns steckt eine Sterneköchin oder ein Sternekoch. Unsere Bio Gewürze werden dein Leben verändern & begleiten dich den ganzen Tag - von morgens im Kaffee bis abends auf deinem Abendbrot.

unsere bio Gewürz-
manufaktur