kalí méra - it's Tea Time!

Heute geht unsere Reise wieder ins wunderschöne Griechenland. In 1000m Höhe im griechischen Rhodopengebirge wird unser griechischer Bergtee (lat. Sideritis scardica) in kleinen Farmen von Hand angebaut, geerntet, geschnitten und getrocknet. Die Pflanze braucht ca. 2 Jahre bis sie ihr Wurzelwerk komplett entwickelt hat. Erst im dritten Jahr können die wunderschönen Knospen geerntet werden. Der Bergtee ist ein absoluter Eyecatcher und wurde schon damals in der Antike von den griechischen Hirten als Entspannung am Feierabend getrunken oder als Heilkraut eingesetzt, da er viele Superkräfte besitzt. Er ist kalt oder warm ein echter Genuss! Traditionell süßt man den griechischen Bergtee mit etwas griechischem Honig. Er schmeckt aber auch sehr lecker mit Zimt oder Zucker, mit Zitronensaft oder in Kombination mit frischem Ingwer.