Voatsiperifery Pfeffer

SKU: 011023
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Vanillepfeffer? Musst du haben! Der Voatsiperifery Pfeffer (auch Piper Bourbonese, Madagaskar-Pfeffer oder Bourbon Pfeffer genannt) ist eine der seltensten und außergewöhnlichsten Pfeffersorte der Welt.

Er wächst wild im tropischen Urwald von Madagascar auf einer Kletterpflanze in ca. 10-20 m Höhe und muss per Hand aus dieser Höhe geerntet werde. Durch die außergewöhnliche Höhe des Pfefferstrauches fällt die Ernte anders aus wie bei "normalen Pfefferbeeren" - pro Jahr werden nur geringe Mengen Voatsiperifery Pfeffer gewonnen. Durch die Wildsammlung hat er zwar keine Bio Qualität, überzeugt aber trotzdem in der besten Premium-Qualität, die es auf dem Markt gibt. Das Aroma vom Bourbon Pfeffer ist absolut einzigartig - er ist blumig-süßlich, erinnert an Vanille und hat eine würzig-scharfe-zitrusartige Schärfe.


Alle pikanten Gerichte z.B. #Wild #Lamm #Geflügel #DunkleSaucen #EingelegtesGemüse #Currymischungen #Wildgerichte #Grillfleisch #Gemüse #Fisch #Kartoffeln #Suppen #Dressings #Soßen

Voatsiperifery Pfeffer


würzig, leicht blumig 
  • Handgemacht mit viel Liebe in Karlsruhe
  • Beste Premium-Bio Qualität vom Anbau bis in die Dose
  • Unterschiedliche Verpackungen für dein Kochverhalten
  • Versand via DHL GoGreen
  • Kostenlose Gewürzpröbchen bei jeder Bestellung on top

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die gründerinnen

luise & aline

Unsere Mission: Wir wollen das Feuer in dir entfachen & dir unsere große Leidenschaft für’s Kochen weitergeben. Denn in jedem von uns steckt eine Sterneköchin oder ein Sternekoch. Unsere Bio Gewürze werden dein Leben verändern & begleiten dich den ganzen Tag - von morgens im Kaffee bis abends auf deinem Abendbrot.

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