Was macht die Gewürze von culinarico besonders?

Neben dem 7 Pfeffer Mix findest du im culinarico Gewürze-Online Shop mehr als 300 weitere Gewürze, Salze, Kräuter, Zucker, Blüten, Chilis in bester bio Premium Qualität. Besonders Pfefferfreaks finden hier unter mehr als 40 verschiedenen Pfeffersorten und -arten die passenden Körnchen für ihre Lieblingsgerichte. culinarico kauft alle Gewürze im Ursprung für dich ein für mehr Frische und natürlicher Geschmack auf deinem Teller. Die eigenen bio Gewürzmischungen ohne jegliche Zusätze, die jedes Gericht vom Frühstück bis zum Dessert aufpimpen, sind einzigartig und werden von Hand und mit viel Liebe in der bio Gewürzmanufaktur in Karlsruhe / Deutschland hergestellt.

Wie lange ist der 7-Pfeffer Mix gemahlen haltbar?

Du hast deine Körnchen oder dein heiliges Pulver bestellt? Juhuu! Nach Kauf schenken wir dir ein Mindesthaltbarkeitsdatum von mindestens 2 Jahren. Darüber hinaus wird unsere die Mischung nicht schlecht, sondern verliert nur etwas an seinem Geschmack. Du kannst trotzdem auch darüber hinaus weiterhin wie gewohnt damit würzen. Aber wir sind uns sicher – so lange wird die Dose nicht voll bleiben, da das Produkt zu unseren absoluten Bestsellern zählt (ist unter der Top 5).

Ist der 7-Pfeffer Mix gemahlen natürlich, vegan und frei von Zusatzstoffen?

Alle unsere Gewürze - und auch diese Mischung sind natürlich, vegan und frei von jeglichen Zusatzstoffen (wie alle unsere anderen Pfefferarten). Natur pur von der Gewürzplantage bis in deine Küche.

Wie wird der 7-Pfeffer Mix gemahlen hergestellt?

Die bunte 7er Mischung und deine fertige Dose hat eine lange Geschichte hinter sich, bevor sie in deiner Küche für Geschmack sorgt. Wir kaufen die gemahlene Rohware im Ursprung ein (dort wo es die beste Qualität gibt) und vermischen sie in unserer Bio Gewürzmanufaktur in Karlsruhe laut unserer Rezeptur. Anschließend wird jede Dose abgewogen, von Hand abgefüllt und mit viel Liebe etikettiert.  

Ist der 7-Pfeffer Mix gemahlen scharf?

Die 7 Pfeffer Mischung von culinarico ist nicht scharf, aber intensiv pfeffrig. Mit herkömmlichen Pfeffern aus dem Supermarkt ist er kaum zu vergleichen, da das Aroma viel intensiver ist. Gerade die Kombination aus dem Szechuan-, dem Malabar-, dem Kubeben-, dem grüner Pfeffer, Piment, dem Long pepper und den rosa Beeren schenkt deinen Gerichten eine unvergleichbare Note.

Ist der 7-Pfeffer ein scharfes Gewürz?

Nein, unser Bestseller-Mix ist nicht scharf, sondern würzig und sehr intensiv im Geschmack. Kein Vergleich zum normalen Pulver aus dem Supermarkt. Er schenkt deinem Lieblingsessen einen unvergleichbaren Geschmack ohne scharf zu sein. Jedoch schießt sie dich in Gedanken trotzdem in eine andere Dimension. Er heizt jedoch trotzdem deine Grillgerichte feurig ein.

Ist weißer Pfeffer stärker als schwarzer Pfeffer?

Ja, die weißen Beeren sind vollständig gereift und schärfer als die schwarzen Beeren. Jedoch besitzen die schwarzen Beeren aber im Gegenzug weniger ätherische Öle. Weißer Pfeffer von schlechter Qualität hat den klassischen Kuhstallgeruch – unser aber nicht, da die Qualität komplett anders ist. Die schwarzen Körnchen wird unreif geerntet und getrocknet und sind kräftiger im Geschmack, aber nicht schärfer. Wenn du weitere Pfefferspezialitäten entdecken willst, klicke hier.

Wie wird Pfeffer gemahlen?

Die Beeren werden im Ursprung geerntet, sortiert und getrocknet. Anschließend werden sie nochmals von Hand aussortiert und in einer riesigen Anlage, in einer Mühle je nach Mahlgrad gemahlen oder geschrotet gemahlen. Wir bei culinarico haben auch eine kleine Mühle in unserer Manufaktur. Die kann zwar keine Tonnen Gewürze mahlen, aber ordentlich Power hat sie trotzdem.

Wie riecht schwarzer Pfeffer?

kurz gesagt: Jede Pfeffersorte riecht anders. Wir würden es so beschreiben: intensiv würzig und kitzelt in der Nase. Bei culinarico findest du mehr als 10 verschiedene schwarze Pfefferspezialitäten, von denen jede anders schmeckt. Unser schwarzer Grapefruitpfeffer riecht z.B. nach Grapefruit und der schwarze Voatsiperipfeffer riecht nach Vanille. Der schwarze Urwaldpfeffer sind die Klassiker in unserem Sortiment, welche eine kräftig intensive Gewürznote besitzt.